Bakad getost med krispig salvia

Name: Bakad getost med krispig salvia
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Getost; 20 g Färsk salvia; 10 mL Extra jungfruolivolja; efter behov Ätliga blommor; efter behov Salt och peppar

@vandelli-formaggi

Kategori: Tillbehör

Getosten förvandlas till en smältande delikatess med krämigt hjärta och gyllene skorpa, smaksatt med krispiga salviablad och serverad med färska blommor eller ängsörter. En enkel och elegant rätt, klar på några minuter, som förför med sin oemotståndliga doft och rustikt-chica presentation.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 15 minMatlagning: 15 min

Förberedelsetid: 5 minFörberedelse: 5 min

Land: Italia

@vandelli-formaggi

Ingredienser

Antal portioner

Getost200g
Färsk salvia20g
Extra jungfruolivolja10mL
Ätliga blommorefter behov
Salt och pepparefter behov

Köpbara produkter

1 produkt

kr 75,49

FIKONKOMPOTT MED BALSAMVINÄGER FRÅN MODENA IGP

kr 64,55

PERLE ALL'AMARENA (300 gr)

kr 411,34

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Förbered osten: Placera getosten (med bakplåtspapper) på en plåt eller i en liten cocotte.
STEG 2 AV 5
Pensla lätt ytan med extra jungfruolivolja, lägg på salviabladen och tillsätt en nypa salt och peppar.
STEG 3 AV 5
Tillagning: Baka i förvärmd statisk ugn vid 200°C i cirka 12-15 minuter, tills osten är gyllene och mjuk i mitten.
STEG 4 AV 5
Krispig salvia (kockens val): Om du vill ha extra krispig salvia kan du steka den i en panna med lite olja i 1 minut och lägga den ovanpå precis när du tar ut osten ur ugnen.
STEG 5 AV 5
Gourmetuppläggning: Flytta den varma getosten till en skärbräda eller tallrik. Dekorera med aromatiska blommor eller lavendel (om du har), och servera med rostat bröd.

Tips

För en söt-salt kontrast
För att imponera

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Servera direkt när den är smältande! Om det blir över kan den värmas upp i ugnen i några minuter.

Ursprung

Italia, Lazio

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	51,7
Kolhydrater (g)	1,36
varav socker (g)	1,36
Fett (g)	4,74
varav mättat fett (g)	0,84
Proteiner (g)	0,34
Fiber (g)	1,28

Proteiner
0,34g·4%
Kolhydrater
1,36g·18%
Fett
4,74g·61%
Fiber
1,28g·17%