Bruschetta av rustikt bröd med getost, "Le purissime albicocche" och rostade pinjenötter
En skiva krispigt bröd täckt med sammetslen aprikossylt, skivor av Soffice di Capra Vandelli och ett regn av pinjenötter: fruktens sötma möter ostens krämighet för en explosion av medelhavssmaker.
Ingredienser
- Rustikt bröd
160g160g - Soffice di capra vandelli
120g120g - Sylt le purissime albicocche
60g60g - Pinjenötter
16g16g - Extra jungfruolivolja
8mL8mL
Köpbara produkter
Soffice Di Capra (0.25 KG ca.)
1 produkt1 produkt kr 75,62LE PURISSIME ALBICOCCHE
1 produkt1 produkt kr 76,72
HALLONGELÉ
kr 71,24
Förberedelse
- STEG 1 AV 6
Skiva brödet och rosta det på en grill eller i ugnen tills det är gyllenbrunt.
- STEG 2 AV 6
Bred ett generöst lager av sylt Le Purissime Albicocche på varje skiva.
- STEG 3 AV 6
Skär Soffice di Capra i skivor om cirka 1 cm. Lägg dem på bruschettan.
- STEG 4 AV 6
Rosta pinjenötterna lätt i en non-stick panna, utan att tillsätta fett, tills de är gyllenbruna.
- STEG 5 AV 6
Strö pinjenötterna över bruschettan och tillsätt en skvätt extra jungfruolivolja.
- STEG 6 AV 6
Servera omedelbart, eventuellt dekorerad med ett blad färsk timjan eller mynta för en aromatisk touch.
Tips
För att imponera:
Allmän information
Förvaringsanvisningar
Konsumera omedelbart för att uppskatta krispigheten. Kan förberedas i förväg och förvaras i kylskåp, men brödet förlorar sin krispighet.
Ursprung
Italia, Lazio
Analys
Varning
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
| Energi (kcal) | 169,66 |
| Kolhydrater (g) | 27,59 |
| varav socker (g) | 2,17 |
| Fett (g) | 4,61 |
| varav mättat fett (g) | 0,49 |
| Proteiner (g) | 5,16 |
| Fiber (g) | 2,12 |
| Rea (g) | 0,26 |
- Proteiner5,16g·13%
- Kolhydrater27,59g·70%
- Fett4,61g·12%
- Fiber2,12g·5%