Bruschetta med getostkräm och grillade aprikoser

Name: Bruschetta med getostkräm och grillade aprikoser
Prep time: 12 min
Cook time: 6 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Rustikt bröd; 120 g Getost; 100 g Aprikoser; 60 g Le Purissime Aprikos; 2 enheter Extra jungfruolivolja; 1 enhet Solroshonung; q.b. Vildfänkål eller färsk dill; q.b. Nymalen svartpeppar

@vandelli-formaggi

Kategori: Frukostar

En explosion av sommarfräschör och kontraster: getostkrämen möter den karamelliserade sötman från grillade aprikoser, livligheten från den hantverksmässiga aprikoskompotten och doften av vildfänkål. En raffinerad förrätt eller frukost, perfekt för att överraska även de mest kräsna smaklökarna.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 6 minMatlagning: 6 min

Förberedelsetid: 12 minFörberedelse: 12 min

Land: Italia

@vandelli-formaggi

Ingredienser

Antal portioner

Rustikt bröd300g
Getost120g
Aprikoser100g
Le purissime aprikos60g
Extra jungfruolivolja2enhet
Solroshonung1enhet
Vildfänkål eller färsk dillq.b.
Nymalen svartpepparq.b.

Köpbara produkter

1 produkt

kr 89,71

LE PURISSIME ALBICOCCHE

1 produkt

kr 76,58

Solros Honung

1 produkt

kr 87,52

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Bearbeta getosten med en mixer med en skvätt extra jungfruolivolja tills du får en mjuk och bredbar kräm.
STEG 2 AV 5
Tvätta och dela aprikoserna på mitten, ta bort kärnan och skär varje halva i 2-3 klyftor. Pensla med lite olja. Grilla dem på en het platta i 2-3 minuter per sida tills de är lätt karamelliserade. Om du vill, pensla med en skvätt solroshonung medan de fortfarande är varma för att framhäva glansen och sötman.
STEG 3 AV 5
Rosta brödskivorna på en grill eller i ugnen tills de är gyllenbruna.
STEG 4 AV 5
Bred getostkrämen på varje brödskiva, tillsätt några teskedar Le Purissime Aprikos, lägg på de grillade aprikosklyftorna och några skivor färsk chili (om så önskas).
STEG 5 AV 5
Avsluta med svartpeppar, små kvistar av vildfänkål eller färsk dill och, om du vill, några extra droppar Le Purissime Aprikos.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Konsumera omedelbart för att bäst uppskatta konsistenser och dofter. De grillade aprikoserna kan förberedas några timmar i förväg och förvaras i kylskåp.

Ursprung

Italia, Lazio

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	334,09
Kolhydrater (g)	30,28
varav socker (g)	10,57
Fett (g)	22,85
varav mättat fett (g)	3,26
Proteiner (g)	2,98
Fiber (g)	1,47
Rea (g)	0,2

Proteiner
2,98g·5%
Kolhydrater
30,28g·53%
Fett
22,85g·40%
Fiber
1,47g·3%