En överraskande förrätt som kombinerar sötman hos paprikor med krämigheten och komplexiteten hos två utmärkta ostar: Parmigiano Reggiano och getost. Perfekt för en elegant buffé, en gourmetaperitif eller som en sofistikerad fingerfood. De färska örternas örtiga ton ger livlighet och en oemotståndlig doft. Idealisk att servera med några chilipepparpärlor för en modern twist och en lätt kryddig avslutning!
Tvätta och torka paprikorna, töm dem sedan försiktigt på frön.
I en mixer, blanda getosten med riven parmesan, hackad gräslök och timjan, salt och peppar.
Fyll paprikorna med ost- och örtkrämen med hjälp av en tesked.
Placera på ett serveringsfat och dekorera med några färska blad.
Servera med chilipepparpärlor för att lägga till en kryddig touch vid provsmakningen.
För en kryddig touch:
Förvara i kylskåp upp till 2 dagar, väl täckta. Servera färska.
Italia, Emilia Romagna
| Energi (kcal) | 64,67 |
| Kolhydrater (g) | 1,86 |
| varav socker (g) | 0,8 |
| Fett (g) | 3,87 |
| varav mättat fett (g) | 2,43 |
| Proteiner (g) | 5,21 |
| Fiber (g) | 0,96 |
| Rea (g) | 0,27 |
