Fyllda söta paprikor med parmesan- och getostkräm
En överraskande förrätt som kombinerar sötman hos paprikor med krämigheten och komplexiteten hos två utmärkta ostar: Parmigiano Reggiano och getost. Perfekt för en elegant buffé, en gourmetaperitif eller som en sofistikerad fingerfood. De färska örternas örtiga ton ger livlighet och en oemotståndlig doft. Idealisk att servera med några chilipepparpärlor för en modern twist och en lätt kryddig avslutning!
Ingredienser
- Söta paprikor
180g180g - Parmigiano reggiano
50g50g - Getost
150g150g - Färsk gräslök
4g4g - Färsk timjan
2g2g - Fint salt
2g2g - Svartpepparefter smak
Köpbara produkter
Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 12 månader (ca. 1 KG)
1 produkt1 produkt kr 219,891 produkt1 produkt kr 75,49
PERLE AL PEPERONCINO (50 gr)
kr 88,61
Förberedelse
- STEG 1 AV 5
Tvätta och torka paprikorna, töm dem sedan försiktigt på frön.
- STEG 2 AV 5
I en mixer, blanda getosten med riven parmesan, hackad gräslök och timjan, salt och peppar.
- STEG 3 AV 5
Fyll paprikorna med ost- och örtkrämen med hjälp av en tesked.
- STEG 4 AV 5
Placera på ett serveringsfat och dekorera med några färska blad.
- STEG 5 AV 5
Servera med chilipepparpärlor för att lägga till en kryddig touch vid provsmakningen.
Tips
För en kryddig touch:
Allmän information
Förvaringsanvisningar
Förvara i kylskåp upp till 2 dagar, väl täckta. Servera färska.
Ursprung
Italia, Emilia Romagna
Analys
Varning
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
| Energi (kcal) | 64,67 |
| Kolhydrater (g) | 1,86 |
| varav socker (g) | 0,8 |
| Fett (g) | 3,87 |
| varav mättat fett (g) | 2,43 |
| Proteiner (g) | 5,21 |
| Fiber (g) | 0,96 |
| Rea (g) | 0,27 |
- Proteiner5,21g·44%
- Kolhydrater1,86g·16%
- Fett3,87g·33%
- Fiber0,96g·8%