En smakresa från trädgården: krispigt bröd toppat med den milda Getosttometta, berikad med hantverksmässig Röd sås gjord på färska säsongsgrönsaker. En färgstark och smakrik förrätt med modenesk karaktär, perfekt för en elegant aperitif eller en rustik buffé.
Rosta brödet: Om du vill, rosta brödskivorna lätt för att göra dem krispiga.
Lägg på osten: Lägg en tunn skiva Getosttometta på varje brödskiva.
Tillsätt den röda såsen: Häll en generös sked Röd sås över osten och fördela jämnt.
Avslutning: Dekorera varje bruschetta med färska persiljeblad och, om så önskas, en skvätt extra jungfruolivolja.
För en smakrik kontrast
För en mildare smak
Konsumera omedelbart för maximal fräschör. Färdigmonterade bruschettor bör inte sparas; den röda såsen kan förvaras väl tillsluten i kylskåp i 3-4 dagar.
Totalt 8 bruschettor.
Italia, Emilia Romagna
| Energi (kcal) | 134,09 |
| Kolhydrater (g) | 27,87 |
| varav socker (g) | 0,93 |
| Fett (g) | 1,16 |
| varav mättat fett (g) | 0,16 |
| Proteiner (g) | 3,91 |
| Fiber (g) | 1,77 |
| Rea (g) | 0,28 |
