Grillad Pecorino il Tenero på rostat bröd med rucola och körsbärstomater

Name: Grillad Pecorino il Tenero på rostat bröd med rucola och körsbärstomater
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Pecorino Il Tenero; 160 g Rustikt bröd; 40 g Färsk rucola; 80 g Körsbärstomater; 15 mL Extra jungfruolivolja; efter smak Svartpeppar; efter smak Millefiori honung

@vandelli-formaggi

Kategori: Smårätter

En oemotståndlig och genuin förrätt: skivor av Pecorino Il Tenero grillade till gyllene perfektion, placerade på rustika brödskivor med färsk rucola och körsbärstomater. En lek av texturer mellan det krispiga brödets skorpa, ostens mjukhet och grönsakernas fräschör. Perfekt för aperitifer, brunch eller som en rustik förrätt med en gourmettwist. Prova dem med millefiori honung för en gourmetkombination.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 6 minMatlagning: 6 min

Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min

Land: Italia

@vandelli-formaggi

Ingredienser

Antal portioner

Pecorino il tenero300g
Rustikt bröd160g
Färsk rucola40g
Körsbärstomater80g
Extra jungfruolivolja15mL
Svartpepparefter smak
Millefiori honungefter smak

Köpbara produkter

Miele Millefiori

1 produkt

kr 76,58

PERLE ALL'AMARENA (50 gr)

kr 84,24

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 6
Skär Pecorino Il Tenero i skivor som är cirka 1,5 cm tjocka.
STEG 2 AV 6
Värm en non-stick grillpanna och grilla pecorinoskivorna 2-3 minuter per sida tills de är gyllene och mjuka.
STEG 3 AV 6
Rosta brödet på en grill eller i ugnen.
STEG 4 AV 6
Lägg rucolan på de rostade brödskivorna och tillsätt halverade körsbärstomater.
STEG 5 AV 6
Placera de grillade pecorinoskivorna ovanpå rucolan och avsluta med en skvätt extra jungfruolivolja och svartpeppar.
STEG 6 AV 6
Servera genast, dekorera varje rostat bröd med en skvätt honung för en gourmetversion.

Tips

För att imponera:

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Konsumera omedelbart för att uppskatta den grillade ostens konsistens och smak. Inte lämplig för att förvaras eller värmas upp.

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	297,35
Kolhydrater (g)	16,79
varav socker (g)	1,25
Fett (g)	18,84
varav mättat fett (g)	9,12
Proteiner (g)	15,57
Fiber (g)	1,25
Rea (g)	1,07

Proteiner
15,57g·30%
Kolhydrater
16,79g·32%
Fett
18,84g·36%
Fiber
1,25g·2%