Grillad seitan i krämig sesamsås med basilika och citronpärlor

Name: Grillad seitan i krämig sesamsås med basilika och citronpärlor
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Naturlig seitan; 20 mL Sojasås; 5 g Färsk riven ingefära; 40 g Rostade sesamfrön; 60 mL Sojamjölk; 20 g Tahinisås; 10 g Vitlök; efter smak Färsk basilika; efter smak Svartpeppar; efter smak Fint salt; 10 g Vandelli Citronpärlor; 5 mL Citronsaft

@vandelli-formaggi

Kategori: Huvudrätter

Marinerade och grillade seitanfiléer, serverade med en krämig sesam- och sojasås, toppade med färsk basilika och Citronpärlor för en överraskande fräschhet och kontrast!

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 10 minMatlagning: 10 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

@vandelli-formaggi

Ingredienser

Antal portioner

Naturlig seitan300g
Sojasås20mL
Färsk riven ingefära5g
Rostade sesamfrön40g
Sojamjölk60mL
Tahinisås20g
Vitlök10g
Färsk basilikaefter smak
Svartpepparefter smak
Fint saltefter smak
Vandelli citronpärlor10g
Citronsaft5mL

Köpbara produkter

CITRONPÄRLOR (50 gr)

1 produkt

kr 78,77

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Marinera seitan: skär seitan i tjocka skivor, krydda med sojasås, sesamolja, riven ingefära och svartpeppar. Låt dra i 15 minuter.
STEG 2 AV 5
Förbered såsen: i en skål, blanda tahini, växtmjölk, citronsaft, lite salt och vitlök (om så önskas). Emulgera tills du får en slät sås.
STEG 3 AV 5
Grilla seitan: värm en grillpanna eller non-stick stekpanna ordentligt, stek seitan 2-3 minuter per sida tills den är gyllenbrun.
STEG 4 AV 5
Servera: häll den krämiga såsen på botten av tallriken, lägg den grillade seitan ovanpå, strö över hackad färsk basilika och rostade sesamfrön.
STEG 5 AV 5
Avsluta med Citronpärlor för en fräsch touch.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

I kylskåp, i en lufttät behållare, i högst 2 dagar.

Mer information

Marineringen av seitan är valfri men rekommenderas för en mer intensiv smak.

Ursprung

Italia, Emilia Romagna

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	57,5
Kolhydrater (g)	2,91
varav socker (g)	0,47
Fett (g)	4,49
varav mättat fett (g)	0,03
Proteiner (g)	2,15
Fiber (g)	1,08
Rea (g)	0,24

Proteiner
2,15g·20%
Kolhydrater
2,91g·27%
Fett
4,49g·42%
Fiber
1,08g·10%