Gratinerade zucchinistavar, förhöjda med Getost från Fossa Vandelli och gjorda unika av den örtiga tonen från Aiòun, en rustik touch som omedelbart fångar både doft och smak. Perfekta för en kreativ aperitif, en lätt förrätt eller en gourmet-sida med italiensk smak.
Tvätta zucchinin, ta bort ändarna och skär dem i jämna stavar.
I en skål, blanda ströbröd, riven Getost från Fossa, en tesked Aiòun, svartpeppar och lite salt (smaka av eftersom Aiòun redan ger mycket smak). Blanda väl.
Doppa varje zucchinistav först i mjöl, sedan i uppvispade ägg och slutligen i den aromatiska ströbrödsblandningen, tryck lätt för att få paneringen att fästa.
Lägg de panerade zucchinistavarna på en plåt täckt med bakplåtspapper. Ringla över olivolja och baka i en förvärmd ugn på 200°C i cirka 25 minuter, vänd stavarna halvvägs för att få en jämn gyllene yta.
Servera genast, garnera med färsk persilja. Utsökta att äta varma, gärna med en lätt yoghurtsås som tillbehör.
Ugnsplåt
Bakplåtspapper
Förvaras i kylskåp i en lufttät behållare upp till 2 dagar. Värm i ugn för att återfå krispigheten.
Snabb, kreativ och med en hemtrevlig doft som omedelbart charmar!
Italia, Emilia Romagna
| Energi (kcal) | 131,43 |
| Kolhydrater (g) | 9,32 |
| varav socker (g) | 1,22 |
| Fett (g) | 7,37 |
| varav mättat fett (g) | 2,64 |
| Proteiner (g) | 6,99 |
| Fiber (g) | 1,09 |
| Rea (g) | 0,27 |
