Krispiga zucchinisticks med gurkmeja och Parmigiano Reggiano

Name: Krispiga zucchinisticks med gurkmeja och Parmigiano Reggiano
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Zucchini; 100 g Parmigiano Reggiano 12 månader; 80 g Ströbröd; 5 g Gurkmeja i pulverform; 2 st Ägg; 40 g Vetemjöl 00; efter smak Färsk persilja; efter smak Salt; efter smak Svartpeppar; 20 mL Extra jungfruolivolja

@vandelli-formaggi

Kategori: Tillbehör

Läckra zucchinisticks panerade med Parmigiano Reggiano och en gyllene touch av gurkmeja: krispiga på utsidan, mjuka på insidan, lätta eftersom de är ugnsbakade. Doppa i en kryddig röd sås eller yoghurt för ett hälsosamt och överraskande gourmetmellanmål!

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 20 minMatlagning: 20 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

@vandelli-formaggi

Ingredienser

Antal portioner

Zucchini400g
Parmigiano reggiano 12 månader100g
Ströbröd80g
Gurkmeja i pulverform5g
Ägg2st
Vetemjöl 0040g
Färsk persiljaefter smak
Saltefter smak
Svartpepparefter smak
Extra jungfruolivolja20mL

Köpbara produkter

Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 12 månader (ca. 1 KG)

1 produkt

kr 219,89

RÖD SÅS

kr 72,20

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Tvätta och trimma zucchinin. Skär dem i långa och tunna stavar.
STEG 2 AV 5
Blanda ströbröd, riven Parmigiano Reggiano, gurkmeja, hackad persilja, salt och peppar i en skål.
STEG 3 AV 5
Doppa stavarna först i mjölet, sedan i de uppvispade äggen och slutligen i ströbröds- och parmesanmixen.
STEG 4 AV 5
Placera stavarna på en bakplåt med bakplåtspapper. Pensla med lite olja. Baka i förvärmd statisk ugn vid 200°C i 20 minuter (vänd halvvägs) tills de är gyllenbruna.
STEG 5 AV 5
Servera genast, gärna med en röd sås eller smaksatt yoghurt.

Tips

Rekommenderad sås

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Konsumera genast för att behålla krispigheten. Kan förvaras i kylskåp upp till 1 dag och värmas upp i ugnen.

Ursprung

Italia, Emilia Romagna

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	154,95
Kolhydrater (g)	11,82
varav socker (g)	1,19
Fett (g)	8,05
varav mättat fett (g)	3,31
Proteiner (g)	9,05
Fiber (g)	1,15
Rea (g)	0,18

Proteiner
9,05g·30%
Kolhydrater
11,82g·39%
Fett
8,05g·27%
Fiber
1,15g·4%