Polenta med blåmögelost av får

Name: Polenta med blåmögelost av får
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Majsmjöl för polenta; 1.2 L Vatten; 12 g Grovt salt; 120 g Blåmögelost av får; 30 g Smör

@vandelli-formaggi

Kategori: En rätt

En rustik och omfamnande rätt som förenar polentans enkelhet med den krämiga och distinkta karaktären hos blåmögelost av får. Perfekt som varm förrätt, huvudrätt eller vegetarisk vinterrätt, firar detta recept de autentiska smakerna av italiensk tradition med en gourmettouch tack vare blåmögelosten av får.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 45 minMatlagning: 45 min

Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min

Land: Italia

@vandelli-formaggi

Ingredienser

Antal portioner

Majsmjöl för polenta300g
Vatten1.2L
Grovt salt12g
Blåmögelost av får120g
Smör30g

Köpbara produkter

1 produkt

kr 1 290,92

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 7
Koka upp vattnet i en stor kastrull, tillsätt saltet.
STEG 2 AV 7
Häll i majsmjölet under omrörning med en visp för att undvika klumpar.
STEG 3 AV 7
Koka polentan på låg värme, rör ofta, i cirka 45 minuter tills den blir tjock och mjuk.
STEG 4 AV 7
Häll polentan på en fuktig skärbräda eller i en form och låt den svalna något, skär sedan i skivor.
STEG 5 AV 7
Lägg polentaskivorna på en tallrik och tillsätt blåmögelost av får i bitar.
STEG 6 AV 7
Grilla skivorna några minuter under grillen eller i varm ugn för att smälta osten något.
STEG 7 AV 7
Avsluta med smörklickar och servera genast, väl varm.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp upp till 2 dagar i en lufttät behållare. Värm upp i stekpanna eller mikrovågsugn innan servering. Frys inte.

Ursprung

Italia, Toscana

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	96,39
Kolhydrater (g)	13,29
varav socker (g)	0,29
Fett (g)	3,81
varav mättat fett (g)	1,58
Proteiner (g)	2,81
Fiber (g)	0,56
Rea (g)	0,29

Proteiner
2,81g·14%
Kolhydrater
13,29g·65%
Fett
3,81g·19%
Fiber
0,56g·3%