Spenatsallad med päron, valnötter och flagor av Parmigiano Vacche Bianche 24 månader
En kombination av friskhet och krispighet: mjuk spenat, saftiga päron, krispiga valnötter och den intensiva smaken av Parmigiano Vacche Bianche 24 månader. En raffinerad förrätt eller sidorätt som förtrollar både ögon och smaklökar med autentiska italienska ingredienser.
Ingredienser
- Färsk spenat
120g120g - Mogna men fasta päron
220g220g - Skalade valnötter
40g40g - Parmigiano reggiano vacche bianche modenesi 24 månader
100g100g - Extra jungfruolivolja
20mL20mL - Citronsaft
10mL10mL - Fint saltq.b.
- Nymalen svartpepparq.b.
Köpbara produkter
Parmigiano Reggiano Vacca Bianca Modenese 24 mesi Presidio Slow Food (1 KG ca.)
1 produkt1 produkt kr 456,20
Förberedelse
- STEG 1 AV 5
Förbered frukt och grönsaker: Tvätta och torka spenaten.
- STEG 2 AV 5
Skala päronen och skär dem i tunna klyftor. Droppa genast över lite citronsaft för att förhindra att de mörknar.
- STEG 3 AV 5
Sätt ihop salladen: I en stor skål, blanda spenat, skivade päron och grovt hackade valnötter.
- STEG 4 AV 5
Krydda med extra jungfruolivolja, resterande citronsaft, salt och peppar. Blanda försiktigt.
- STEG 5 AV 5
Gourmetuppläggning: Fördela salladen på tallrikar, toppa med rikliga flagor av Parmigiano Vacche Bianche 24 månader och, om du vill, ytterligare en nypa svartpeppar.
Allmän information
Förvaringsanvisningar
I kylskåp i högst 1 dag (utan dressing). Dressa endast vid servering för att bevara fräschören.
Ursprung
Italia, Emilia Romagna
Analys
Varning
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
| Energi (kcal) | 193,53 |
| Kolhydrater (g) | 5,03 |
| varav socker (g) | 4,25 |
| Fett (g) | 14,98 |
| varav mättat fett (g) | 4,67 |
| Proteiner (g) | 8,63 |
| Fiber (g) | 2,59 |
| Rea (g) | 0,13 |
- Proteiner8,63g·28%
- Kolhydrater5,03g·16%
- Fett14,98g·48%
- Fiber2,59g·8%