Små krispiga bitar på utsidan och krämiga på insidan, gjorda med kikärter och Caciotta Mista Delicata. Perfekta som förrätt, aperitif eller fingerfood, serverade med valfria såser!
I en mixer, mixa kikärterna med ägget, salt, peppar, paprika och persilja tills du får en jämn blandning.
Överför till en skål, tillsätt Caciotta Mista Delicata i små tärningar och 80g ströbröd; blanda väl.
Forma ovala bollar (nuggets), rulla dem i ströbröd.
Värm rikligt med matolja i en stekpanna och fritera nuggets några i taget tills de är gyllenbruna (cirka 3-4 minuter per sida). Låt rinna av på hushållspapper.
Servera varma, tillsammans med ketchup, parmesanmajonnäs eller yoghurtsås.
För att servera
Förvara i kylskåp, i en lufttät behållare, i högst 2 dagar. Värm i ugnen för att behålla krispigheten.
Cirka 20 nuggets för 4 personer.
Italia
| Energi (kcal) | 325,68 |
| Kolhydrater (g) | 42,67 |
| varav socker (g) | 7,4 |
| Fett (g) | 8,72 |
| varav mättat fett (g) | 3,12 |
| Proteiner (g) | 17,26 |
| Fiber (g) | 9,11 |
| Rea (g) | 0,35 |
