Vegetariska kikärtsnuggets med mild blandad caciotta

Name: Vegetariska kikärtsnuggets med mild blandad caciotta
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Kokta kikärter; 80 g Caciotta Mista Delicata; 1 enhet Ägg; 150 g Ströbröd; 8 g Färsk persilja; 2 g Fint salt; q.b. Svartpeppar; 1 enhet Söt paprika; q.b. Matolja för fritering

@vandelli-formaggi

Kategori: Smårätter

Små krispiga bitar på utsidan och krämiga på insidan, gjorda med kikärter och Caciotta Mista Delicata. Perfekta som förrätt, aperitif eller fingerfood, serverade med valfria såser!

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 8 minMatlagning: 8 min

Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min

Land: Italia

@vandelli-formaggi

Ingredienser

Antal portioner

Kokta kikärter300g
Caciotta mista delicata80g
Ägg1unità
Ströbröd150g
Färsk persilja8g
Fint salt2g
Svartpepparq.b.
Söt paprika1unità
Matolja för friteringq.b.

Köpbara produkter

Caciotta Mista Delicata (HELT HJUL 1 KG ca.)

1 produkt

kr 213,33

LÖK- OCH BALSAMVINÄGERKOMPOTT FRÅN MODENA IGP

kr 64,55

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
I en mixer, mixa kikärterna med ägget, salt, peppar, paprika och persilja tills du får en jämn blandning.
STEG 2 AV 5
Överför till en skål, tillsätt Caciotta Mista Delicata i små tärningar och 80g ströbröd; blanda väl.
STEG 3 AV 5
Forma ovala bollar (nuggets), rulla dem i ströbröd.
STEG 4 AV 5
Värm rikligt med matolja i en stekpanna och fritera nuggets några i taget tills de är gyllenbruna (cirka 3-4 minuter per sida). Låt rinna av på hushållspapper.
STEG 5 AV 5
Servera varma, tillsammans med ketchup, parmesanmajonnäs eller yoghurtsås.

Tips

För att servera

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp, i en lufttät behållare, i högst 2 dagar. Värm i ugnen för att behålla krispigheten.

Mer information

Cirka 20 nuggets för 4 personer.

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	325,68
Kolhydrater (g)	42,67
varav socker (g)	7,4
Fett (g)	8,72
varav mättat fett (g)	3,12
Proteiner (g)	17,26
Fiber (g)	9,11
Rea (g)	0,35

Proteiner
17,26g·22%
Kolhydrater
42,67g·55%
Fett
8,72g·11%
Fiber
9,11g·12%