Druvorna kommer helt från vingården i Isola d’Asti. Efter handplockning i början av oktober pressas druvorna samma kväll och placeras i tankar för jäsning. Vinet lagras sedan i franska ekfat på 25 hektoliter i cirka 18 månader. Vinet fullbordar sin mognad med en flasklagring på cirka 12 månader. Brett och komplext. Smakerna är florala med inslag av rosor och violer, även torkade, hallon och körsbärsmarmelad, kryddor, choklad, kryddnejlika, svartpeppar och muskotnöt. Färgen är rubinröd med dragning åt granatröd vid lagring. I smaken är det torrt med generösa tanniner som mjukats upp av lagringen på trä. Passar till tajarin med viltköttsragu, hasselnötsrostad stek eller långkokt kött i vin.
Pris inklusive moms
Druvorna kommer helt från vingården i Isola d’Asti. Efter handplockning i början av oktober pressas druvorna samma kväll och placeras i tankar för jäsning. Vinet lagras sedan i franska ekfat på 25 hektoliter i cirka 18 månader. Vinet fullbordar sin mognad med en flasklagring på cirka 12 månader. Brett och komplext. Smakerna är florala med inslag av rosor och violer, även torkade, hallon och körsbärsmarmelad, kryddor, choklad, kryddnejlika, svartpeppar och muskotnöt. Färgen är rubinröd med dragning åt granatröd vid lagring. I smaken är det torrt med generösa tanniner som mjukats upp av lagringen på trä. Passar till tajarin med viltköttsragu, hasselnötsrostad stek eller långkokt kött i vin.
