Beteckning: Terre Siciliane IGP Merlot Druvsort: 100% Merlot Namn: Sant'Anselmo Merlot Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Monte Jato:s sluttningar, Monreale (PA), Sicilien, Italien Beskrivning: Manuell skörd av druvorna, vinifieringen sker med traditionell metod, alkoholfermenteringen med skalen görs i några dagar vid 25-26 °C. Mognaden genomförs med en första övergång till rostfria stålcisterner i cirka 5/6 månader, följt av en övergång till barrique i ytterligare 3 månader. Färdigställandet sker sedan i flaska i cirka 5/6 månader. Färgen är rubinröd med klara granatrödiga reflexer. Näsan uppfattar fruktiga, blommiga, vegetabiliska och kryddiga noter, med inslag av skogsbär, tamarind, svartpeppar, nejlikor, läder, kaffe och lakrits. I munnen är den torr, varm, mjuk, måttligt frisk och måttligt tannisk, balanserad, intensiv, ihållande och harmonisk, vi hittar de samma anmärkningarna som uppfattats vid lukt. Rekommenderad kombination med aptitretare på bas av charkuterier och lagrade ostar, första rätter med kött, grillat kött, biffar och vilt. Serveringstemperatur: 16-18° C.
Kostnader på kr217,91, gratis från kr1 084,05
Pris inklusive moms
Beteckning: Terre Siciliane IGP Merlot Druvsort: 100% Merlot Namn: Sant'Anselmo Merlot Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Monte Jato:s sluttningar, Monreale (PA), Sicilien, Italien Beskrivning: Manuell skörd av druvorna, vinifieringen sker med traditionell metod, alkoholfermenteringen med skalen görs i några dagar vid 25-26 °C. Mognaden genomförs med en första övergång till rostfria stålcisterner i cirka 5/6 månader, följt av en övergång till barrique i ytterligare 3 månader. Färdigställandet sker sedan i flaska i cirka 5/6 månader. Färgen är rubinröd med klara granatrödiga reflexer. Näsan uppfattar fruktiga, blommiga, vegetabiliska och kryddiga noter, med inslag av skogsbär, tamarind, svartpeppar, nejlikor, läder, kaffe och lakrits. I munnen är den torr, varm, mjuk, måttligt frisk och måttligt tannisk, balanserad, intensiv, ihållande och harmonisk, vi hittar de samma anmärkningarna som uppfattats vid lukt. Rekommenderad kombination med aptitretare på bas av charkuterier och lagrade ostar, första rätter med kött, grillat kött, biffar och vilt. Serveringstemperatur: 16-18° C.
