Kossaken Baldus från La Casara är en halvfast ost, tillverkad uteslutande av pastöriserad komjölk. Baldus saltas torrt eller i saltlake, och har en mognad på minst två månader. Den har en cylindrisk form med något konvexa sidor och nästan plana ytor. Skalet är tunt, och pastan är gyllengul. Den är elastisk och mjuk med uttalade ögondrag, med en mjölkaktig smak och en söt och intensiv smak.
Kossaken Baldus från La Casara är en halvfast ost, tillverkad uteslutande av pastöriserad komjölk. Baldus saltas torrt eller i saltlake, och har en mognad på minst två månader. Den har en cylindrisk form med något konvexa sidor och nästan plana ytor. Skalet är tunt, och pastan är gyllengul. Den är elastisk och mjuk med uttalade ögondrag, med en mjölkaktig smak och en söt och intensiv smak.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
