En av de mest prisbelönta blåmögelostarna: Blu 61! Komjölk och mognad i Raboso passito-vin och röda tranbär, helt enkelt en av våra favoriter. Dess massa är krämig, med utbredda blå ådror på grund av möglingen. Den är unik för sin elegans och harmoni: en intensiv, bestämd smak som balanseras av den typiskt söta, vinösa tonen från Raboso passito. Priser Blu 61 har vunnit guldmedalj i kategorin "blåmögelostar" vid Alma di Caseus 2012-tävlingen, organiserad av den internationella skolan för italiensk matlagning ledd av Gualtiero Marchesi. År 2013 belönades den av Slow Food och Onaff vid den internationella "Cheese"-mässan i Bra med ett diplom för excellens vid tävlingen "Infiniti Blu" som hölls i Gorgonzola.
kr 119,25
Beskrivning
En av de mest prisbelönta blåmögelostarna: Blu 61! Komjölk och mognad i Raboso passito-vin och röda tranbär, helt enkelt en av våra favoriter. Dess massa är krämig, med utbredda blå ådror på grund av möglingen. Den är unik för sin elegans och harmoni: en intensiv, bestämd smak som balanseras av den typiskt söta, vinösa tonen från Raboso passito. Priser Blu 61 har vunnit guldmedalj i kategorin "blåmögelostar" vid Alma di Caseus 2012-tävlingen, organiserad av den internationella skolan för italiensk matlagning ledd av Gualtiero Marchesi. År 2013 belönades den av Slow Food och Onaff vid den internationella "Cheese"-mässan i Bra med ett diplom för excellens vid tävlingen "Infiniti Blu" som hölls i Gorgonzola.
Ingredienser
Mjölk, salt, mjölksyrabakterier, mognadskulturer, löpe. Torkade tranbär (tranbär, socker, solrosolja) (min. 4%) och vin "Raboso Passito IGT" (1%) i skorpan. ;
Kan innehålla: Mjölk
Näringsanalys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Tillsatser
Certifieringar