Blu del Moncenisio d’alpeggio är en mögelost gjord av rå mjölk från alperna, lagrad i 28 till 60 dagar i grottor och producerad på platån Moncenisio, den alpina passet i de Cozie Alperna som skiljer Italien från Frankrike. Den har en kompakt och smältande pasta, gles ögstruktur, av elfenbensvit färg, mycket välsmakande och behaglig. Blu del Moncenisio kommer i cylindrisk form, med en tunn, torr skorpa täckt av en liten vitaktig grön mögel.
Kostnader på kr316,46, gratis från kr2 299,50
Pris inklusive moms
Blu del Moncenisio d’alpeggio är en mögelost gjord av rå mjölk från alperna, lagrad i 28 till 60 dagar i grottor och producerad på platån Moncenisio, den alpina passet i de Cozie Alperna som skiljer Italien från Frankrike. Den har en kompakt och smältande pasta, gles ögstruktur, av elfenbensvit färg, mycket välsmakande och behaglig. Blu del Moncenisio kommer i cylindrisk form, med en tunn, torr skorpa täckt av en liten vitaktig grön mögel.
