Blu di Capra från Casara är gjort av fint getmjölk från Lessinia. En getost som, för att bli marmorering, får tillsatt mycel av Penicillium Roqueforti som kommer att åstadkomma det typiska marmorering fenomenet. Osten lagras i cirka 60-90 dagar, under vilka massan blir krämig och trevligt söt och syrlig, med en vacker aromatiskhet.
Blu di Capra från Casara är gjort av fint getmjölk från Lessinia. En getost som, för att bli marmorering, får tillsatt mycel av Penicillium Roqueforti som kommer att åstadkomma det typiska marmorering fenomenet. Osten lagras i cirka 60-90 dagar, under vilka massan blir krämig och trevligt söt och syrlig, med en vacker aromatiskhet.
Kostnader på kr315,01, gratis från kr2 289,00
Pris inklusive moms
