Blu di Capra från Casara är tillverkat av förstklassig getmjölk från Lessinia. En getost som, för att bli blåmögelost, får tillsatt micelio av Penicillium Roqueforti som skapar det typiska blåmöglet. Osten lagras i cirka 90 dagar under vilka massan blir krämig och behagligt söt och syrlig, med en fin arom.
Kostnader på kr315,01, gratis från kr2 289,00
Pris inklusive moms
Blu di Capra från Casara är tillverkat av förstklassig getmjölk från Lessinia. En getost som, för att bli blåmögelost, får tillsatt micelio av Penicillium Roqueforti som skapar det typiska blåmöglet. Osten lagras i cirka 90 dagar under vilka massan blir krämig och behagligt söt och syrlig, med en fin arom.
