Blu di Lodi är en typisk mögelost som produceras i kommunen Lodi. Dess tillverkningsmetod är densamma som den som används för att skapa naturlig Gorgonzola. Dess särdrag är kryddigheten och den klart intensiva, mjuka och blandade smaken. Ruggen skorpa, fet pasta med mögelsvampar som ger den tydliga blå och gröna strimmor. Den stora traditionen av mögelostar i Lombardiet resulterar i denna särskilt sällsynta och lokaliserade typ som förenar området i lågland Lodi. Tillverkningsmetoden är densamma som för Gorgonzola, med en annan konsistens på den fetare pastan och en mer intensiv mögelprocess.
Kostnader på kr313,85, gratis från kr2 280,60
Pris inklusive moms
Blu di Lodi är en typisk mögelost som produceras i kommunen Lodi. Dess tillverkningsmetod är densamma som den som används för att skapa naturlig Gorgonzola. Dess särdrag är kryddigheten och den klart intensiva, mjuka och blandade smaken. Ruggen skorpa, fet pasta med mögelsvampar som ger den tydliga blå och gröna strimmor. Den stora traditionen av mögelostar i Lombardiet resulterar i denna särskilt sällsynta och lokaliserade typ som förenar området i lågland Lodi. Tillverkningsmetoden är densamma som för Gorgonzola, med en annan konsistens på den fetare pastan och en mer intensiv mögelprocess.
