Kostnader på kr28,90, gratis från kr210,00
Kan returneras inom 14 dagar från mottagandet.
Varan kan returneras i originalskick inom 14 dagar från mottagandet för full återbetalning. Se den fullständiga returpolicyn.
Bresaola della Valtellina IGP är en av de mest prestigefyllda charkuteriprodukterna i den italienska charkuteriproduktionen och Punta d'anca är den mest värdefulla delen av nötköttet från vilken denna extraordinära charkuteriprodukt erhålls. Mört, fräscht, väldoftande kött, utsökt och absolut det med minst fett. Dess huvudingrediens är klimatet i området där det produceras: frisk och klar bergsluft som kommer från Alpernas hjärta, helt oersättlig. Denna charkuteriprodukt har en historia som sträcker sig tillbaka till 1800-talet och kanske producerades den redan tidigare. Det är en mager produkt som erhålls från lårmuskeln utan adduktormuskeln. Den placeras sedan i behållare med salt, peppar, aromer och vin. Efter torkning vid rumstemperatur lagras den i 4 månader under idealiska fukt- och temperaturförhållanden i egna källare. Egenskaper: benfritt kött erhållet från bakre fjärdedelar av vuxet nötkreatur. Glutenfri och laktosfri. Mognadstid: 28/56 dagar
