Cimbri är ett germanskt folk som kom från Bayern omkring 1300 till Verona, i Veneto. För det mesta herdar och bönder, vedhuggare och enkla fåruppfödare. Verona var då styrt av Scaligerna, stora ägare av Brogne-får som producerade fint ull. De bad Cangrande della Scala om hjälp och fick möjlighet att styra flockarna på Lessini-bergen, som då var obebodda, och styra territoriet. Än idag kan man se de stenlagda fäbodarna byggda med den gamla bayerska snickartekniken. Därmed föddes också aktiviteten med ostproduktion som har kvarhållit traditionen för hur Monte Veronese DOP bereds. En mycket tilltalande och unik ost.
Cimbri är ett germanskt folk som kom från Bayern omkring 1300 till Verona, i Veneto. För det mesta herdar och bönder, vedhuggare och enkla fåruppfödare. Verona var då styrt av Scaligerna, stora ägare av Brogne-får som producerade fint ull. De bad Cangrande della Scala om hjälp och fick möjlighet att styra flockarna på Lessini-bergen, som då var obebodda, och styra territoriet. Än idag kan man se de stenlagda fäbodarna byggda med den gamla bayerska snickartekniken. Därmed föddes också aktiviteten med ostproduktion som har kvarhållit traditionen för hur Monte Veronese DOP bereds. En mycket tilltalande och unik ost.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
