Osten Dolomitico affinato alla birra doppio malto från La Casearia Carpenedo bär med sig en historia om vänskap och talang. Det var sommaren 1997. Under en utflykt i Dolomiterna träffade Antonio Carpenedo av en slump en bryggmästare som väckte hans nyfikenhet. Han förde honom passionerat närmare en värld som till stor del var okänd för honom, ölen. En öl gjord med passion, som förenar lokala produkter som korn och bergsvatten. En produkt skapad med naturens tidtabell och med tålamodet hos den som vet när det rätta ögonblicket är. Det är här Antonio känner igen sig och bestämmer sig för att överföra smaken av denna dolomitiska öl till sin ost. Dolomitico är omsorgsfullt och passionerat lagrad, förvandlad med den unika ölen, huvudpersonen i ett slumpmässigt möte, gnistan till kreativitet. En blåmögelost gjord på pastöriserad komjölk och lagrad i minst 50 dagar. En ost som smakar av ladugård och malt i en behaglig förtrollning tack vare blåmögelbildningen.
Kostnader på kr28,90, gratis från kr210,00
Osten Dolomitico affinato alla birra doppio malto från La Casearia Carpenedo bär med sig en historia om vänskap och talang. Det var sommaren 1997. Under en utflykt i Dolomiterna träffade Antonio Carpenedo av en slump en bryggmästare som väckte hans nyfikenhet. Han förde honom passionerat närmare en värld som till stor del var okänd för honom, ölen. En öl gjord med passion, som förenar lokala produkter som korn och bergsvatten. En produkt skapad med naturens tidtabell och med tålamodet hos den som vet när det rätta ögonblicket är. Det är här Antonio känner igen sig och bestämmer sig för att överföra smaken av denna dolomitiska öl till sin ost. Dolomitico är omsorgsfullt och passionerat lagrad, förvandlad med den unika ölen, huvudpersonen i ett slumpmässigt möte, gnistan till kreativitet. En blåmögelost gjord på pastöriserad komjölk och lagrad i minst 50 dagar. En ost som smakar av ladugård och malt i en behaglig förtrollning tack vare blåmögelbildningen.
