La Casara ligger vid foten av Monti Lessini mellan de högsta kullen av Durello DOC och Soave DOC. Vita druvor för vita viner. Den första görs av Durella-druvan som en gång kallades rabiosa eller cagnina just för sin syra. Garganega för Soave är å sin sida en inhemsk druva typisk för provinsen Verona, den mest kända, den mest odlade. Med de två vinerna och deras druvskalar läggs det till för att mogna ost gjord av mjölk framställd med samma teknik som Monte Veronese DOP. Den har en lagringstid på 8 till 19 månader. Lagring i druvskalar och viner innebär en absorption som tränger in centripetalt mot mitten av osten och ger typiska organoleptiska egenskaper.
La Casara ligger vid foten av Monti Lessini mellan de högsta kullen av Durello DOC och Soave DOC. Vita druvor för vita viner. Den första görs av Durella-druvan som en gång kallades rabiosa eller cagnina just för sin syra. Garganega för Soave är å sin sida en inhemsk druva typisk för provinsen Verona, den mest kända, den mest odlade. Med de två vinerna och deras druvskalar läggs det till för att mogna ost gjord av mjölk framställd med samma teknik som Monte Veronese DOP. Den har en lagringstid på 8 till 19 månader. Lagring i druvskalar och viner innebär en absorption som tränger in centripetalt mot mitten av osten och ger typiska organoleptiska egenskaper.
Kostnader på kr313,85, gratis från kr2 280,60
Pris inklusive moms
