La Casara ligger vid foten av Monti Lessini mellan de högsta kullarna i Durello DOC och Soave DOC. Vita vita för vita viner. Den första produceras med druvan Durella som en gång kallades rabiosa eller cagnina på grund av dess syra. Garganega för Soave är å sin sida en inhemsk druva typisk för Veronese, den mest kända, den mest odlade. Med de två vinerna och deras pressrester mognar osten som är gjord av komjölk enligt samma teknik som Monte Veronese DOP. Den har en lagringstid på 8 till 19 månader. Lagringen i pressresterna och i vinerna innebär en absorption som tränger centripetalt mot ostens centrum och ger typiska organoleptiska egenskaper.
Kostnader på kr313,57, gratis från kr2 278,50
Pris inklusive moms
La Casara ligger vid foten av Monti Lessini mellan de högsta kullarna i Durello DOC och Soave DOC. Vita vita för vita viner. Den första produceras med druvan Durella som en gång kallades rabiosa eller cagnina på grund av dess syra. Garganega för Soave är å sin sida en inhemsk druva typisk för Veronese, den mest kända, den mest odlade. Med de två vinerna och deras pressrester mognar osten som är gjord av komjölk enligt samma teknik som Monte Veronese DOP. Den har en lagringstid på 8 till 19 månader. Lagringen i pressresterna och i vinerna innebär en absorption som tränger centripetalt mot ostens centrum och ger typiska organoleptiska egenskaper.
