Gorgonzola dolce Sovrano från mejeriet Palzola har en karaktäristisk krämighet som sticker ut i DOP-landskapet. Det som kännetecknar denna produkt är förmågan att behålla denna egenskap i flera dagar. Dess kräm blandas angenämt med en delikat och väl smält mögel i massan. Den lagras under en period av 60-70 dagar i de gamla mejerier som ägs av företaget, verkliga lagringskällare täckta med kakel som bevarar fukt- och temperaturvärdena oförändrade. En rikedom som dikteras av historien om familjen Paltrinieri.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Gorgonzola dolce Sovrano från mejeriet Palzola har en karaktäristisk krämighet som sticker ut i DOP-landskapet. Det som kännetecknar denna produkt är förmågan att behålla denna egenskap i flera dagar. Dess kräm blandas angenämt med en delikat och väl smält mögel i massan. Den lagras under en period av 60-70 dagar i de gamla mejerier som ägs av företaget, verkliga lagringskällare täckta med kakel som bevarar fukt- och temperaturvärdena oförändrade. En rikedom som dikteras av historien om familjen Paltrinieri.
