Husets svarta bacon med vitlök från Salumificio Pedrazzoli är utan svål, med vitlök och externt smaksatt med svartpepparpulver. För att få denna produkt används den centrala delen av grisen mage, fyrkantig, trimmad och avsvålad. Stycket saltas torrt med en blandning av havssalt, svartpeppar och kryddnejlika, sedan rullas det i svartpepparpulver och stoppas i ett naturligt hölje och binds. Mognaden sker i svala miljöer och varar i minst 30 dagar. Dess historia Bacon har gamla historiska rötter som går tillbaka till Romarriket när det gavs till legionärerna i bitar var tredje dag. Under senare epoker var det också ett betalningsmedel, som under den langobardiska perioden, när murare i början av säsongsarbetet betalades med baconbitar.
kr 955,06
Beskrivning
Husets svarta bacon med vitlök från Salumificio Pedrazzoli är utan svål, med vitlök och externt smaksatt med svartpepparpulver. För att få denna produkt används den centrala delen av grisen mage, fyrkantig, trimmad och avsvålad. Stycket saltas torrt med en blandning av havssalt, svartpeppar och kryddnejlika, sedan rullas det i svartpepparpulver och stoppas i ett naturligt hölje och binds. Mognaden sker i svala miljöer och varar i minst 30 dagar. Dess historia Bacon har gamla historiska rötter som går tillbaka till Romarriket när det gavs till legionärerna i bitar var tredje dag. Under senare epoker var det också ett betalningsmedel, som under den langobardiska perioden, när murare i början av säsongsarbetet betalades med baconbitar.
Ingredienser
Fläskkött bacon, havssalt, kryddor, druvsocker; antioxidant: natriumaskorbat; konserveringsmedel: kaliumnitrat, natriumnitrit. Allergener: inga Hållbarhet: 120 dagar
Utan allergen
Näringsanalys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Tillsatser
Certifieringar