La Casara, en av de mest kända ostproducenterna i norra Italien, för att producera sin tryffelost börjar med en tryffel-caciotta som har mognat i endast 60 dagar. Under bearbetningen berikas caciottan med tryffel från Umbrien följt av en ytterligare lagring av cirka 3-6 månader. Man pratar inte längre om färsk caciotta utan om en riktig lagrad ost. En mycket raffinerad och smakrik produkt.
Kostnader på kr316,46, gratis från kr2 299,50
Pris inklusive moms
La Casara, en av de mest kända ostproducenterna i norra Italien, för att producera sin tryffelost börjar med en tryffel-caciotta som har mognat i endast 60 dagar. Under bearbetningen berikas caciottan med tryffel från Umbrien följt av en ytterligare lagring av cirka 3-6 månader. Man pratar inte längre om färsk caciotta utan om en riktig lagrad ost. En mycket raffinerad och smakrik produkt.
