I vår del av världen säger man att "ingredienserna för en bra culatta är få och enkla: folks visdom, bra fläskkött, salt och dimma…”. Dimman och andan från Valli, dess folk: det är dessa som är hemligheterna bakom Culatta från Pedrazzoli Q+ serien. Culatta Le Valli bearbetas helt för hand, produceras endast under vintermånad och lagras utan kylsystem och konserveringsmedel. På grund av denna säsongsbundna produktion har den en minimal lagring på 15 månader under vintern och 20 månader under sommaren. Den använda råvaran är av stor vikt för kvaliteten: skinkorna måste nödvändigtvis komma från Gran Suino Padano, djur som uppföds på ett naturligt sätt. Produktionsområdet för denna utmärkta Culatta är en region som kännetecknas av kalla, långa och dimmiga vintrar med heta och soliga somrar: detta möjliggör att de oemotståndliga dofterna och smakerna av denna unika produkt utvecklas.
Kostnader på kr313,57, gratis från kr2 278,50
Pris inklusive moms
I vår del av världen säger man att "ingredienserna för en bra culatta är få och enkla: folks visdom, bra fläskkött, salt och dimma…”. Dimman och andan från Valli, dess folk: det är dessa som är hemligheterna bakom Culatta från Pedrazzoli Q+ serien. Culatta Le Valli bearbetas helt för hand, produceras endast under vintermånad och lagras utan kylsystem och konserveringsmedel. På grund av denna säsongsbundna produktion har den en minimal lagring på 15 månader under vintern och 20 månader under sommaren. Den använda råvaran är av stor vikt för kvaliteten: skinkorna måste nödvändigtvis komma från Gran Suino Padano, djur som uppföds på ett naturligt sätt. Produktionsområdet för denna utmärkta Culatta är en region som kännetecknas av kalla, långa och dimmiga vintrar med heta och soliga somrar: detta möjliggör att de oemotståndliga dofterna och smakerna av denna unika produkt utvecklas.
