Moesin di Fregona är en ost från Prealpi venete, i Cansiglio-regionen, tillverkad av helpastöriserad komjölk, med presamisk koagulation, halvkokt, halvhård pasta. I cylindrisk form har den en halv-hård, slät, tunn, regelbunden och elastisk skorpa. Den naturliga pastan, med en lätt halmgul färg, är mjuk, kompakt vid skärning, med liten eller obefintlig ögonsättning. Doften är behaglig, smaken är söt och mild. Moesin (moesin på venetianska betyder mjuk) di Fregona uttrycker på ett exceptionellt sätt smaken och särskiljningen av de venetianska länderna.
Kostnader på kr313,85, gratis från kr2 280,60
Pris inklusive moms
Moesin di Fregona är en ost från Prealpi venete, i Cansiglio-regionen, tillverkad av helpastöriserad komjölk, med presamisk koagulation, halvkokt, halvhård pasta. I cylindrisk form har den en halv-hård, slät, tunn, regelbunden och elastisk skorpa. Den naturliga pastan, med en lätt halmgul färg, är mjuk, kompakt vid skärning, med liten eller obefintlig ögonsättning. Doften är behaglig, smaken är söt och mild. Moesin (moesin på venetianska betyder mjuk) di Fregona uttrycker på ett exceptionellt sätt smaken och särskiljningen av de venetianska länderna.
