Denna Monte Veronese DOP kan beskrivas som "gammal". Tillverkad av rå komjölk och lagrad i 12-18 månader. Skorpan är tunn och elastisk och osten har en färg som varierar från pärlvitt till halmgult, särskilt under sommaren. Den har en medelstor hålighet. Den doftar av multiflor honung, särskilt under sommaren, och av färskt smör. Smaken är intensiv och salt, med en fin smakbeständighet och en behagligt mandelaktig eftersmak.
Kostnader på kr316,46, gratis från kr2 299,50
Denna Monte Veronese DOP kan beskrivas som "gammal". Tillverkad av rå komjölk och lagrad i 12-18 månader. Skorpan är tunn och elastisk och osten har en färg som varierar från pärlvitt till halmgult, särskilt under sommaren. Den har en medelstor hålighet. Den doftar av multiflor honung, särskilt under sommaren, och av färskt smör. Smaken är intensiv och salt, med en fin smakbeständighet och en behagligt mandelaktig eftersmak.
