Denna Monte Veronese DOP kallas så inte bara för att den kommer från de skaligeriska bergen, utan för att den kommer från två “monte”, det vill säga mjölkningar, de på kvällen och de nästa morgon. Den görs av rå ostmjölk och har en mognad som varierar från 25 till 60 dagar. Skorpan är elastisk och pastan är av ljusgul halmfärg med små spridda ögon. Smaken är mild och behaglig. Doftar av färsk mjölk och under sommaren är den särskilt blommig. Kategori: komjölksostar.
Denna Monte Veronese DOP kallas så inte bara för att den kommer från de skaligeriska bergen, utan för att den kommer från två “monte”, det vill säga mjölkningar, de på kvällen och de nästa morgon. Den görs av rå ostmjölk och har en mognad som varierar från 25 till 60 dagar. Skorpan är elastisk och pastan är av ljusgul halmfärg med små spridda ögon. Smaken är mild och behaglig. Doftar av färsk mjölk och under sommaren är den särskilt blommig. Kategori: komjölksostar.
Kostnader på kr315,01, gratis från kr2 289,00
Pris inklusive moms
