Occelli al Barolo 200g
Beppino Occelli är erkänd som en av de största ostförädlarna i Italien. I denna produkt för han med sig hela den piemontesiska traditionen från sina marker i Farigliano (CN). Occelli al Barolo är tillverkad med en hård ost av komjölk och getmjölk. Den mognar precis efter produktion i några månader i Valcasottos källare och lämnas sedan bland Barolo druvrester i två månader. Occelli al Barolo: Utmärkelser I ett test utfört av experter, har denna underbara ost som mognat på träplankor i källarna och sedan förädlats i Barolovin med tillstånd från konsortiet, blivit belönad av Slow Food som Italiens bästa berusade ost.
Kostnader på kr28,90, gratis från kr210,00
Försäljningsvillkor:
Beskrivning
Beppino Occelli är erkänd som en av de största ostförädlarna i Italien. I denna produkt för han med sig hela den piemontesiska traditionen från sina marker i Farigliano (CN). Occelli al Barolo är tillverkad med en hård ost av komjölk och getmjölk. Den mognar precis efter produktion i några månader i Valcasottos källare och lämnas sedan bland Barolo druvrester i två månader. Occelli al Barolo: Utmärkelser I ett test utfört av experter, har denna underbara ost som mognat på träplankor i källarna och sedan förädlats i Barolovin med tillstånd från konsortiet, blivit belönad av Slow Food som Italiens bästa berusade ost.