Pecorino di Pienza Rosso är en typisk ost från Toscana som produceras med pastöriserad fårmjölk från flockar i Val d'Orcia. Den får sitt namn från den gamla renässansstaden Pienza, i provinsen Siena, skapad av påven Pio II. Runt de senesi jordarna är betesmarkerna magra men idealiska för får. Den röda versionen är särskilt eftersom den har en längre mognad, cirka 2 månader, men framför allt eftersom den är färgad med tomatsaft, som ger mycket mer smak med en fin söt och något kryddig komponent.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Pecorino di Pienza Rosso är en typisk ost från Toscana som produceras med pastöriserad fårmjölk från flockar i Val d'Orcia. Den får sitt namn från den gamla renässansstaden Pienza, i provinsen Siena, skapad av påven Pio II. Runt de senesi jordarna är betesmarkerna magra men idealiska för får. Den röda versionen är särskilt eftersom den har en längre mognad, cirka 2 månader, men framför allt eftersom den är färgad med tomatsaft, som ger mycket mer smak med en fin söt och något kryddig komponent.
