Historien och traditionen i Venetien när det kommer till produktion av salami går tillbaka till romartiden. Användningen av kryddor i fläskkött, både magert och det fina feta köttet, och sedan att låta det mogna i källarna är en teknik som fortsätter med tidens utveckling, men i slutändan kanske det är charkprodukten som mest förblir trogen sina ursprungliga positioner. Familjen Roncolato producerar det från sina grisar som föds upp i kommunen Roncà. En produkt för vilken La Casara har vunnit många provins- och regionaltävlingar.
Kostnader på kr316,46, gratis från kr2 299,50
Pris inklusive moms
Historien och traditionen i Venetien när det kommer till produktion av salami går tillbaka till romartiden. Användningen av kryddor i fläskkött, både magert och det fina feta köttet, och sedan att låta det mogna i källarna är en teknik som fortsätter med tidens utveckling, men i slutändan kanske det är charkprodukten som mest förblir trogen sina ursprungliga positioner. Familjen Roncolato producerar det från sina grisar som föds upp i kommunen Roncà. En produkt för vilken La Casara har vunnit många provins- och regionaltävlingar.
