Salame Ventricina från Salumificio Pedrazzoli (presenteras här i den största versionen på cirka 2,3 kg) är en typisk salami från den italienska traditionen, särskilt från traditionen vid gränsen mellan Abruzzo och Molise. Denna salami tillverkas med enbart de ädlaste delarna av grisen med en perfekt balans mellan magra och feta delar. Det antika receptet föreskriver att köttet kryddas med chili och blandas med bitar av söt paprika. Ventricina är behagligt krämig och delikat på paletten; dess smaker förmedlar fullt ut den typiska historien från den norcinska traditionen, och dess bedövande doft rymmer den verkliga essensen av det hantverksmässiga i denna läckra produkt.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Salame Ventricina från Salumificio Pedrazzoli (presenteras här i den största versionen på cirka 2,3 kg) är en typisk salami från den italienska traditionen, särskilt från traditionen vid gränsen mellan Abruzzo och Molise. Denna salami tillverkas med enbart de ädlaste delarna av grisen med en perfekt balans mellan magra och feta delar. Det antika receptet föreskriver att köttet kryddas med chili och blandas med bitar av söt paprika. Ventricina är behagligt krämig och delikat på paletten; dess smaker förmedlar fullt ut den typiska historien från den norcinska traditionen, och dess bedövande doft rymmer den verkliga essensen av det hantverksmässiga i denna läckra produkt.
