Mjuk, smulig, bredbar när den är färsk, avnjuts på olika sätt under sina mognadsfaser: med en skiva rostat bröd eller polenta tillsammans med ett ungt rödvin, eller, "som de gamla gjorde", skuren i skivor och hastigt stekt i panna med färsk ricotta.
Kostnader på kr313,57, gratis från kr2 278,50
Pris inklusive moms
Mjuk, smulig, bredbar när den är färsk, avnjuts på olika sätt under sina mognadsfaser: med en skiva rostat bröd eller polenta tillsammans med ett ungt rödvin, eller, "som de gamla gjorde", skuren i skivor och hastigt stekt i panna med färsk ricotta.
