Vilken skillnad finns det mellan soppressa och salami? Framför allt storleken. Normalt är venetiansk soppressa särskilt stor och väger minst 1 kg. Den har en tjockare tarm och måste lagras längre på grund av sin större diameter. Men var uppmärksam, det finns också skillnad mellan Soppressa och Soprèssa... det handlar inte bara om en "p". Den senare är bara den från Vicenza. Soprèssa Vicentina är DOP. Allt annat är venetiansk Soppressa. En korv med en särskild charm som är en del av den gamla traditionen av korv från folket i Veneto och Venedig. Den här innehåller också vitlök i smeten, som den gamla venetianska traditionen kräver.
Kostnader på kr318,48, gratis från kr2 314,20
Vilken skillnad finns det mellan soppressa och salami? Framför allt storleken. Normalt är venetiansk soppressa särskilt stor och väger minst 1 kg. Den har en tjockare tarm och måste lagras längre på grund av sin större diameter. Men var uppmärksam, det finns också skillnad mellan Soppressa och Soprèssa... det handlar inte bara om en "p". Den senare är bara den från Vicenza. Soprèssa Vicentina är DOP. Allt annat är venetiansk Soppressa. En korv med en särskild charm som är en del av den gamla traditionen av korv från folket i Veneto och Venedig. Den här innehåller också vitlök i smeten, som den gamla venetianska traditionen kräver.
