Osten Ubriaco all'Amarone della Valpolicella DOCG från La Casara Roncolato fångar hela smaken av Lessini-bergen. Osten är baserad på komjölk och tillverkas med samma teknik som Monte Veronese DOP. När den fortfarande är färsk placeras den i kontakt med druvrester från Amarone DOCG-vinet. Efter kontakt och lagring mognar osten i 8 till 19 månader. Under mognaden absorberar den en betydande mängd vin som tränger in mot mitten. Under lagringen utvecklas smakerna samtidigt som Amarone DOCG-vinets karaktär bevaras. Ubriaco all'Amarone DOCG är en kärleksförklaring. Kärleken till alpbetesmjölk, till naturliga betesmarker och till Amarone DOCG finns här i denna unika skapelse. En sällsynt hyllning till Veneto-regionen, Lessinia och Valpolicella, bevarad i denna ost som är en liten skattkista av aromer och smaker.
Osten Ubriaco all'Amarone della Valpolicella DOCG från La Casara Roncolato fångar hela smaken av Lessini-bergen. Osten är baserad på komjölk och tillverkas med samma teknik som Monte Veronese DOP. När den fortfarande är färsk placeras den i kontakt med druvrester från Amarone DOCG-vinet. Efter kontakt och lagring mognar osten i 8 till 19 månader. Under mognaden absorberar den en betydande mängd vin som tränger in mot mitten. Under lagringen utvecklas smakerna samtidigt som Amarone DOCG-vinets karaktär bevaras. Ubriaco all'Amarone DOCG är en kärleksförklaring. Kärleken till alpbetesmjölk, till naturliga betesmarker och till Amarone DOCG finns här i denna unika skapelse. En sällsynt hyllning till Veneto-regionen, Lessinia och Valpolicella, bevarad i denna ost som är en liten skattkista av aromer och smaker.
Kostnader på kr316,46, gratis från kr2 299,50
