Gul te Huoshan Huangya är ett te av högsta kvalitet, som tidigare serverades vid den kejserliga hovet. För att förbereda det på bästa sätt rekommenderas en Gaiwan, för att uppskatta den höga kvaliteten, doften och den delikata smaken som kommer att avslöjas infusion efter infusion. Den mest påtagliga egenskapen är dess delikata kastanjesmak, förenad med en sötma som kvarstår länge på gommen. Smakprovning - Syn och lukt. Bladen av gul te Huoshan Huangya är tunna, raka och spetsiga, med en färg som sträcker sig från salvia grön till olivgrön och en god närvaro av knoppar. När bladen blötläggs avger de mycket söta dofter av vitt socker och honung, delikata vegetabiliska toner och en mer gräsig ton av färskt hö. I koppen är vätskan av en ljusgul nyans som lutar mot rosé, med en lätt och silkeslen kropp, utan bitterhet eller strävhet. Smaknoter GONG FU CHA. Den första infusionen av gul te Huoshan Huangya har en uttalad sötma som kvarstår i halsens botten, och delikata toner av färska bönor och ärtor. Med den andra infusionen framträder mjuka dofter av kokt kastanj och sötman utvecklas till mer vegetabiliska toner av spenat och smöriga morötter. Den tredje infusionen intensifierar ytterligare kastanjtonen; fruktiga noter av päron framträder också och en ton av vanilj, medan avslutningen är frisk och något gräsig. TILL VÄSTERN. Vid en första klunk av gul te Huoshan Huangya kan man redan smaka den distinkta sötman: bland de mest karaktäristiska tonerna framträder kokt kastanj, päron, torkad fikon och vitt socker. De mellanliggande tonerna är vegetabiliska och mycket delikata, som ångade morötter, ärtor och färska bambuskott. Det finns till och med en ton som påminner om den mjuka sötheten av vitt bröd, före en avslutning som alltid är söt och något fruktig med lång varaktighet. Ursprungsort. Cima Bai Ma Jiang, bergen Da Bie Shan, Huo Shang-distriktet, Anhui, Kina. Produktion. Gul te (huang cha) är en sällsynt typ av te som plockas på våren. Det produceras på liknande sätt som grönt te, men har ett ytterligare steg: efter tillagning staplas bladen på varandra medan de fortfarande är fuktiga och varma och lindas in i en duk eller papper, vilket främjar en icke-enzymatisk oxidation (en sorts karamellisering) och ger bladen en något gulaktig färg. Denna process gör att teet utvecklar en sötare och mindre gräsig smak än vad som finns i grönt te. Förberedelse av gul te Huoshan Huangya. Det rekommenderas att använda tillbehör av glas eller porslin. Skölj tekoppen och tekannan med varmt vatten. Använd cirka 3 gram teblad (2 teskedar) för varje 200 ml vatten. För den första infusionen, låt bladen ligga i varmt vatten vid 75°C i 3 minuter och öka gradvis tiden med 30 sekunder för de efterföljande infusionerna. Förvaring: Det rekommenderas att förvara på en sval, torr och mörk plats.
Pris inklusive moms
Gul te Huoshan Huangya är ett te av högsta kvalitet, som tidigare serverades vid den kejserliga hovet. För att förbereda det på bästa sätt rekommenderas en Gaiwan, för att uppskatta den höga kvaliteten, doften och den delikata smaken som kommer att avslöjas infusion efter infusion. Den mest påtagliga egenskapen är dess delikata kastanjesmak, förenad med en sötma som kvarstår länge på gommen. Smakprovning - Syn och lukt. Bladen av gul te Huoshan Huangya är tunna, raka och spetsiga, med en färg som sträcker sig från salvia grön till olivgrön och en god närvaro av knoppar. När bladen blötläggs avger de mycket söta dofter av vitt socker och honung, delikata vegetabiliska toner och en mer gräsig ton av färskt hö. I koppen är vätskan av en ljusgul nyans som lutar mot rosé, med en lätt och silkeslen kropp, utan bitterhet eller strävhet. Smaknoter GONG FU CHA. Den första infusionen av gul te Huoshan Huangya har en uttalad sötma som kvarstår i halsens botten, och delikata toner av färska bönor och ärtor. Med den andra infusionen framträder mjuka dofter av kokt kastanj och sötman utvecklas till mer vegetabiliska toner av spenat och smöriga morötter. Den tredje infusionen intensifierar ytterligare kastanjtonen; fruktiga noter av päron framträder också och en ton av vanilj, medan avslutningen är frisk och något gräsig. TILL VÄSTERN. Vid en första klunk av gul te Huoshan Huangya kan man redan smaka den distinkta sötman: bland de mest karaktäristiska tonerna framträder kokt kastanj, päron, torkad fikon och vitt socker. De mellanliggande tonerna är vegetabiliska och mycket delikata, som ångade morötter, ärtor och färska bambuskott. Det finns till och med en ton som påminner om den mjuka sötheten av vitt bröd, före en avslutning som alltid är söt och något fruktig med lång varaktighet. Ursprungsort. Cima Bai Ma Jiang, bergen Da Bie Shan, Huo Shang-distriktet, Anhui, Kina. Produktion. Gul te (huang cha) är en sällsynt typ av te som plockas på våren. Det produceras på liknande sätt som grönt te, men har ett ytterligare steg: efter tillagning staplas bladen på varandra medan de fortfarande är fuktiga och varma och lindas in i en duk eller papper, vilket främjar en icke-enzymatisk oxidation (en sorts karamellisering) och ger bladen en något gulaktig färg. Denna process gör att teet utvecklar en sötare och mindre gräsig smak än vad som finns i grönt te. Förberedelse av gul te Huoshan Huangya. Det rekommenderas att använda tillbehör av glas eller porslin. Skölj tekoppen och tekannan med varmt vatten. Använd cirka 3 gram teblad (2 teskedar) för varje 200 ml vatten. För den första infusionen, låt bladen ligga i varmt vatten vid 75°C i 3 minuter och öka gradvis tiden med 30 sekunder för de efterföljande infusionerna. Förvaring: Det rekommenderas att förvara på en sval, torr och mörk plats.
