Gul te Huoshan Huangya är ett te av högsta kvalitet, som tidigare serverades vid den imperiala hovet. För att förbereda det på bästa sätt rekommenderas Gaiwan för att njuta av den höga kvaliteten, doften och den läckra smaken som kommer att avslöjas infusion efter infusion. Den mest signifikanta egenskapen är dess delikata kastanjesmak, förenad med en sötma av socker som kvarstår länge på smaklökarna. Provning - Syn och lukt Bladen av gul te Huoshan Huangya är tunna, raka och spetsiga, med en färg som sträcker sig från salvia-grön till olivgrön och en god närvaro av knoppar. När bladen blivit blöta avger de mycket söta dofter av vitt socker och honung, delikata vegetabiliska toner och en mer örtig ton av färskt hö. I koppen har vätskan en ljusgul nyans som lutar åt rosé, med en lätt och silkeslen kropp, utan bitterhet eller sammandragning. Smaknoteringar GONG FU CHA Den första infusionen av gul te Huoshan Huangya har en framträdande sötma, som kvarstår i botten av halsen, och delikata inslag av färska bönor och ärtor. Med den andra infusionen framträder mjuka toner av kokt kastanj och sötman utvecklas till mer vegetabla noter av spenatblommor och smöriga morötter. Den tredje infusionen intensifierar ytterligare kastanjenoten; fruktiga inslag av päron dyker också upp och en ton av vanilj, medan avslutningen är frisk och lätt örtig. TILL VÄSTERLÄNDERNA Vid en första klunk av gul te Huoshan Huangya kan man redan smaka sötman som kännetecknar det: bland de mest karakteristiska inslagen framträder kokt kastanj, päron, torkade fikon och vitt socker. De mellanliggande tonerna är vegetabiliska och mycket delikata, som ångade morötter, ärtor och färska bambuskott. Det finns till och med en ton som påminner om den mjuka sötman av vitt bröd, före en alltid sockerhållande och lätt fruktig avslutning med lång beständighet. Ursprungsplats Cima Bai Ma Jiang, Da Bie Shan-bergen, Huo Shang-distriktet, Anhui, Kina. Produktion Gul te (huang cha) är en sällsynt typ av te som plockas på våren. Det produceras på ett liknande sätt som grönt te, men omfattar ett ytterligare steg: efter tillagning staplas bladen på varandra medan de fortfarande är fuktiga och varma och lindas in i en duk eller papper, en process som främjar icke-enzymatisk oxidation (en slags karamelisering) och ger bladen en lätt gul färg. Denna process gör att teet utvecklar en sötare och mindre örtig smak än det som finns i grönt te. Ingredienser: gul te. Förberedelse av gul te Huoshan Huangya Det rekommenderas att använda tillbehör av glas eller porslin. Skölj tekoppen och tekan med varmt vatten. Använd cirka 3 gram teblad (2 teskedar) för varje 200 ml vatten. För den första infusionen, låt bladen stå i varmt vatten vid 75°C i 3 minuter och öka gradvis tiden med 30 sekunder för de efterföljande infusionerna. Förvaring: det rekommenderas att förvara på en kall, torr och mörk plats.
Pris inklusive moms
Gul te Huoshan Huangya är ett te av högsta kvalitet, som tidigare serverades vid den imperiala hovet. För att förbereda det på bästa sätt rekommenderas Gaiwan för att njuta av den höga kvaliteten, doften och den läckra smaken som kommer att avslöjas infusion efter infusion. Den mest signifikanta egenskapen är dess delikata kastanjesmak, förenad med en sötma av socker som kvarstår länge på smaklökarna. Provning - Syn och lukt Bladen av gul te Huoshan Huangya är tunna, raka och spetsiga, med en färg som sträcker sig från salvia-grön till olivgrön och en god närvaro av knoppar. När bladen blivit blöta avger de mycket söta dofter av vitt socker och honung, delikata vegetabiliska toner och en mer örtig ton av färskt hö. I koppen har vätskan en ljusgul nyans som lutar åt rosé, med en lätt och silkeslen kropp, utan bitterhet eller sammandragning. Smaknoteringar GONG FU CHA Den första infusionen av gul te Huoshan Huangya har en framträdande sötma, som kvarstår i botten av halsen, och delikata inslag av färska bönor och ärtor. Med den andra infusionen framträder mjuka toner av kokt kastanj och sötman utvecklas till mer vegetabla noter av spenatblommor och smöriga morötter. Den tredje infusionen intensifierar ytterligare kastanjenoten; fruktiga inslag av päron dyker också upp och en ton av vanilj, medan avslutningen är frisk och lätt örtig. TILL VÄSTERLÄNDERNA Vid en första klunk av gul te Huoshan Huangya kan man redan smaka sötman som kännetecknar det: bland de mest karakteristiska inslagen framträder kokt kastanj, päron, torkade fikon och vitt socker. De mellanliggande tonerna är vegetabiliska och mycket delikata, som ångade morötter, ärtor och färska bambuskott. Det finns till och med en ton som påminner om den mjuka sötman av vitt bröd, före en alltid sockerhållande och lätt fruktig avslutning med lång beständighet. Ursprungsplats Cima Bai Ma Jiang, Da Bie Shan-bergen, Huo Shang-distriktet, Anhui, Kina. Produktion Gul te (huang cha) är en sällsynt typ av te som plockas på våren. Det produceras på ett liknande sätt som grönt te, men omfattar ett ytterligare steg: efter tillagning staplas bladen på varandra medan de fortfarande är fuktiga och varma och lindas in i en duk eller papper, en process som främjar icke-enzymatisk oxidation (en slags karamelisering) och ger bladen en lätt gul färg. Denna process gör att teet utvecklar en sötare och mindre örtig smak än det som finns i grönt te. Ingredienser: gul te. Förberedelse av gul te Huoshan Huangya Det rekommenderas att använda tillbehör av glas eller porslin. Skölj tekoppen och tekan med varmt vatten. Använd cirka 3 gram teblad (2 teskedar) för varje 200 ml vatten. För den första infusionen, låt bladen stå i varmt vatten vid 75°C i 3 minuter och öka gradvis tiden med 30 sekunder för de efterföljande infusionerna. Förvaring: det rekommenderas att förvara på en kall, torr och mörk plats.
