Röd (svart) Darjeeling Avongrove First Flush klassificeras som SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), en beteckning som är reserverad för de finaste bland de svarta Darjeeling-teerna. T épodden Avongrove är känd för sina First Flush-teer som vanligtvis tenderar att ha intensiv smak och en eftersmak som varar infusion efter infusion. Aromat är lätt och blommig, medan smaken är delikat. Detta te kommer från dalen Kurseong, i distriktet Darjeeling. Bladen av svart te Avongrove First Flush SFTGFOP1 är av medel-liten storlek, rullad form och ganska slank. Färgerna är en blandning av brun och brun i olika nyanser, med några lysande gröna blad och många vita-silver knoppar täckta med mjuk ludd. När de har infunderats avger de milda aromer med delikata vegetabiliska toner, blommiga noter och en anstrykning av citronmeliss. Likören i koppen har en elegant blekgul färg, mycket klar. De första tonerna av svart te Avongrove First Flush SFTGFOP1 visar sig vara delikata och långt ifrån vassa, med en söt smak som påminner om apelsinhonung. Följande är blommiga noter som påminner om vilda blommor och taggiga buskar, för att avsluta med lätt citrusaktiga noter av citronmeliss och mandarinskal. Det finns ingen bitterhet eller strävhet: mångfalden av knoppar gör smaken av detta te mer delikat och mjuk än de flesta Darjeeling. Kroppen är lätt och silkeslen, medan eftersmaken har citrusinslag och ger en angenäm känsla av friskhet på gommen. För en klassisk tillagning enligt västerländsk stil rekommenderas att använda 2,5 gram blad (ungefär 1 tesked) i en kopp på 200 ml med vatten vid 85°C i en infunderingsstid av 2-3 minuter. Teet kan filtreras för större lätthet vid provsmakning. De angivna infunderings-tiderna är bara förslag, så man kan justera efter egen smak. Det rekommenderas att förvara på en sval och torr plats borta från direkt solljus.
Kostnader på kr172,64, gratis från kr485,55
Pris inklusive moms
Röd (svart) Darjeeling Avongrove First Flush klassificeras som SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), en beteckning som är reserverad för de finaste bland de svarta Darjeeling-teerna. T épodden Avongrove är känd för sina First Flush-teer som vanligtvis tenderar att ha intensiv smak och en eftersmak som varar infusion efter infusion. Aromat är lätt och blommig, medan smaken är delikat. Detta te kommer från dalen Kurseong, i distriktet Darjeeling. Bladen av svart te Avongrove First Flush SFTGFOP1 är av medel-liten storlek, rullad form och ganska slank. Färgerna är en blandning av brun och brun i olika nyanser, med några lysande gröna blad och många vita-silver knoppar täckta med mjuk ludd. När de har infunderats avger de milda aromer med delikata vegetabiliska toner, blommiga noter och en anstrykning av citronmeliss. Likören i koppen har en elegant blekgul färg, mycket klar. De första tonerna av svart te Avongrove First Flush SFTGFOP1 visar sig vara delikata och långt ifrån vassa, med en söt smak som påminner om apelsinhonung. Följande är blommiga noter som påminner om vilda blommor och taggiga buskar, för att avsluta med lätt citrusaktiga noter av citronmeliss och mandarinskal. Det finns ingen bitterhet eller strävhet: mångfalden av knoppar gör smaken av detta te mer delikat och mjuk än de flesta Darjeeling. Kroppen är lätt och silkeslen, medan eftersmaken har citrusinslag och ger en angenäm känsla av friskhet på gommen. För en klassisk tillagning enligt västerländsk stil rekommenderas att använda 2,5 gram blad (ungefär 1 tesked) i en kopp på 200 ml med vatten vid 85°C i en infunderingsstid av 2-3 minuter. Teet kan filtreras för större lätthet vid provsmakning. De angivna infunderings-tiderna är bara förslag, så man kan justera efter egen smak. Det rekommenderas att förvara på en sval och torr plats borta från direkt solljus.
