Pecorino Delle Alture, yüksek kaliteli bir sofra peyniri olup, ince gözleriyle dikkat çeken kompakt ve yumuşak bir dokuya sahiptir, bu da peynire eşit ve davetkar bir doku kazandırır. Tadı dolgun ama naziktir, başlangıçlardan ana yemeklere kadar çeşitli mutfak hazırlıkları için mükemmeldir. Bu pecorino, taze veya ızgara mevsim sebzeleriyle mükemmel bir uyum sağlar, her yemeği basitlikle zenginleştiren otantik ve çok yönlü bir tat deneyimi sunar. Süt: Koyun sütü. Organoleptik Özellikler Görünüm: İnce kabuklu silindirik şekil. Beyaz fildişi renginde kompakt doku, eşit şekilde dağıtılmış ince gözler. Aroma: Taze süt notaları ve hafif bitkisel tonlarla nazik. Tat: Dolgun ve nazik, koyun sütünün tazeliğini vurgulayan yumuşak ve sarmalayan bir tat. Kıvam: Kompakt ve yumuşak, damakta kolayca eriyen bir yapı. Çap: 18 cm. Önerilen Eşleşmeler Bal: Lavanta BalıLavanta balı, çiçeksi ve nazik notalarıyla Pecorino Delle Alture'nin tatlılığını ve tazeliğini vurgular, yumuşak ve aromatik bir kontrast sunar. İnci: Beyaz Soslu İnciBeyaz soslu inciler, peynirin nazikliğini dengeleyerek tazelik ve asidite notası ekler, canlı ve modern bir doku katar. Komposto: Armut ve Modena IGP Balsamik Sirke KompostosuArmut ve balsamik sirke kompostosu, dengeli tatlılık ve asiditesiyle peynirin dolgun tadıyla uyum içinde birleşir, zarif ve kalıcı bir ton ekler. Jöle: Ahududu JölesiAhududu jölesi, meyvemsi tatlılığı ve hafif asiditesiyle pecorino'yu zenginleştirir, taze ve hafif tatlı bir eşleşme yaratır. Krem: Beyaz Trüf KremasıBeyaz trüf kreması, Pecorino Delle Alture'ye sofistike bir dokunuş ve topraksı bir vurgu katar, derinlik ve ilgi çekici bir aromatik profil ekler. Pürüzsüz: Yaban Mersini PürüzsüzYaban mersini pürüzsüz, tatlı ve hafif asidik tadıyla pecorino ile hoş bir kontrast sunar, canlı meyvemsi bir notayla tat deneyimini zenginleştirir. Geleneksel: Savòr ModeneseSavòr Modenese, pişmiş üzüm suyu ve karışık meyve notalarıyla peynirle mükemmel bir uyum sağlar, Pecorino Delle Alture'nin nazik tadını vurgulayan rustik bir tatlılıkla tamamlar. Bira: Pilsner veya Golden Ale birası ile iyi uyum sağlar, taze ve sütlü notalarını vurgular. Şaraplar: Vermentino veya Greco di Tufo gibi taze ve hafif beyaz şaraplar ya da nazik bir roze, pecorino'nun yumuşak ve sarmalayan tadını vurgulamak için. Ekmek: Ev yapımı ekmek veya otlu focaccia, peynirin tat profilini tamamlamak için idealdir. Diğer Eşleşmeler: Saf olarak tadılabilir veya taze veya ızgara sebzelerle birlikte sunulabilir. Makarna veya salatalarda malzeme olarak mükemmeldir, otantik ve rafine bir tat dokunuşu için. Önerilen Bıçak: Peyniri keserken kompakt yapısını koruyan ince ve düz bıçak.
KDV dahil fiyat
Pecorino Delle Alture, yüksek kaliteli bir sofra peyniri olup, ince gözleriyle dikkat çeken kompakt ve yumuşak bir dokuya sahiptir, bu da peynire eşit ve davetkar bir doku kazandırır. Tadı dolgun ama naziktir, başlangıçlardan ana yemeklere kadar çeşitli mutfak hazırlıkları için mükemmeldir. Bu pecorino, taze veya ızgara mevsim sebzeleriyle mükemmel bir uyum sağlar, her yemeği basitlikle zenginleştiren otantik ve çok yönlü bir tat deneyimi sunar. Süt: Koyun sütü. Organoleptik Özellikler Görünüm: İnce kabuklu silindirik şekil. Beyaz fildişi renginde kompakt doku, eşit şekilde dağıtılmış ince gözler. Aroma: Taze süt notaları ve hafif bitkisel tonlarla nazik. Tat: Dolgun ve nazik, koyun sütünün tazeliğini vurgulayan yumuşak ve sarmalayan bir tat. Kıvam: Kompakt ve yumuşak, damakta kolayca eriyen bir yapı. Çap: 18 cm. Önerilen Eşleşmeler Bal: Lavanta BalıLavanta balı, çiçeksi ve nazik notalarıyla Pecorino Delle Alture'nin tatlılığını ve tazeliğini vurgular, yumuşak ve aromatik bir kontrast sunar. İnci: Beyaz Soslu İnciBeyaz soslu inciler, peynirin nazikliğini dengeleyerek tazelik ve asidite notası ekler, canlı ve modern bir doku katar. Komposto: Armut ve Modena IGP Balsamik Sirke KompostosuArmut ve balsamik sirke kompostosu, dengeli tatlılık ve asiditesiyle peynirin dolgun tadıyla uyum içinde birleşir, zarif ve kalıcı bir ton ekler. Jöle: Ahududu JölesiAhududu jölesi, meyvemsi tatlılığı ve hafif asiditesiyle pecorino'yu zenginleştirir, taze ve hafif tatlı bir eşleşme yaratır. Krem: Beyaz Trüf KremasıBeyaz trüf kreması, Pecorino Delle Alture'ye sofistike bir dokunuş ve topraksı bir vurgu katar, derinlik ve ilgi çekici bir aromatik profil ekler. Pürüzsüz: Yaban Mersini PürüzsüzYaban mersini pürüzsüz, tatlı ve hafif asidik tadıyla pecorino ile hoş bir kontrast sunar, canlı meyvemsi bir notayla tat deneyimini zenginleştirir. Geleneksel: Savòr ModeneseSavòr Modenese, pişmiş üzüm suyu ve karışık meyve notalarıyla peynirle mükemmel bir uyum sağlar, Pecorino Delle Alture'nin nazik tadını vurgulayan rustik bir tatlılıkla tamamlar. Bira: Pilsner veya Golden Ale birası ile iyi uyum sağlar, taze ve sütlü notalarını vurgular. Şaraplar: Vermentino veya Greco di Tufo gibi taze ve hafif beyaz şaraplar ya da nazik bir roze, pecorino'nun yumuşak ve sarmalayan tadını vurgulamak için. Ekmek: Ev yapımı ekmek veya otlu focaccia, peynirin tat profilini tamamlamak için idealdir. Diğer Eşleşmeler: Saf olarak tadılabilir veya taze veya ızgara sebzelerle birlikte sunulabilir. Makarna veya salatalarda malzeme olarak mükemmeldir, otantik ve rafine bir tat dokunuşu için. Önerilen Bıçak: Peyniri keserken kompakt yapısını koruyan ince ve düz bıçak.
