Patatesleri hafifçe yumuşayana kadar tuzlu suda kısa süre haşlayın.
Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve bir tencereye yerleştirin.
Sızma zeytinyağı, tuz, biberiye dalları ve birayı ekleyin.
Malzemelerin eşit şekilde dağılması için iyice karıştırın.
Patatesler altın rengini alıp çıtır çıtır olana kadar önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Tencere
Fırın
Çıtır çıtır kalması için hazırladıktan hemen sonra tüketin.
Biranın alkolü pişirme sırasında tamamen buharlaşır, bu yüzden yemek çocuklar için de uygundur.
Italia, Emilia Romagna
| Enerji (kcal) | 137,86 |
| Karbonhidrat (g) | 19,25 |
| şekerler (g) | 7,8 |
| Yağlar (g) | 4,98 |
| doymuş yağ (g) | 1,01 |
| Protein (g) | 2,22 |
| Lif (g) | 3,91 |
| İndirim (g) | 0,02 |
