Panzanella, bayat ekmek, domates, soğan ve salatalık bazlı, basit, ekonomik ve israfı önleyen, Toskana kökenli yazlık bir garnitürdür.
Olgun domatesleri küp küp doğrayın ve soyulmuş salatalığı küpler halinde kesin.
Soğanı ince ince dilimleyin.
Bayat ekmeği soğuk su ve sirke içinde ıslatın, sonra çok ıslatmadan iyice sıkın.
Ekmeği iri parçalara bölün ve bir salata kasesine koyun.
Domatesleri, salatalığı, soğanı ve taze fesleğeni ekleyin.
Tuz ve sızma zeytinyağı ile tatlandırın.
İyice karıştırın ve servis yapmadan önce buzdolabında soğutun.
Bir IPA craft birası ile mükemmel uyum sağlar
Buzdolabında saklayın ve 1 gün içinde tüketin.
Panzanella, yaz için ideal, ferah ve hafif bir yemektir, kalan ekmeği değerlendirmek için mükemmeldir.
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 91,11 |
| Karbonhidrat (g) | 13,74 |
| şekerler (g) | 2,62 |
| Yağlar (g) | 3,11 |
| doymuş yağ (g) | 0,45 |
| Protein (g) | 2,28 |
| Lif (g) | 1,3 |
| İndirim (g) | 0,12 |
