Mevsim sebzeleriyle zenginleştirilmiş, kombucha bazlı hafif bir sosla tatlandırılmış taze bir yaz kinoa salatası.
Kinoayı akan su altında yıkayın ve tuzlu kaynar suda yaklaşık 15 dakika, yumuşayıncaya kadar pişirin. Süzün ve soğumaya bırakın.
Salatalık, kiraz domates ve dolmalık biberleri yıkayıp küp küp doğrayın.
Büyük bir kasede soğuyan kinoayı doğranmış sebzelerle birleştirin.
Kombucha, sızma zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi damak tadınıza göre karıştırarak sosu hazırlayın.
Salatayı kombucha sosuyla tatlandırın ve servis yapmadan önce iyice karıştırın.
Tencere
Süzgeç
Kase
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayınız.
Bu salata, yaz aylarında hafif ve ferahlatıcı bir öğün için idealdir.
Italia
| Enerji (kcal) | 219,57 |
| Karbonhidrat (g) | 22,87 |
| şekerler (g) | 8,08 |
| Yağlar (g) | 8,16 |
| doymuş yağ (g) | 1,25 |
| Protein (g) | 7,2 |
| Lif (g) | 15,72 |
| İndirim (g) | 0,27 |
