60 Aylık Parmigiano Reggiano, taze otlar ve akasya balı sosu ile fırınlanmış bebek havuçlar

Name: 60 Aylık Parmigiano Reggiano, taze otlar ve akasya balı sosu ile fırınlanmış bebek havuçlar
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g Bebek havuçlar; 50 g 60 Aylık Parmigiano Reggiano; 30 mL Sızma zeytinyağı; 10 g Taze sarımsak; 10 g Karışık taze otlar; yeterince Tuz ve karabiber; 20 g Akasya balı; 80 g Tam yağlı Yunan yoğurdu; 10 g Hafif hardal; 10 mL Limon suyu

@vandelli-formaggi

Kategori: Yan yemekler

Lezzetli bebek havuçlar, fırında cazip bir şekilde kızarana kadar pişirilir, 60 aylık Parmigiano Reggiano ve kokulu taze ot karışımı ile zenginleştirilir. Basit ama etkileyici bir tarif, gurme bir garnitür olarak idealdir. Tüm bunlar, havuçların doğal tatlılığını artıran kremsi bir akasya balı sosu ile tamamlanır.

Zorluk: Kolay

Pişirme süresi: 30 dkPişirme: 30 dk

Hazırlık süresi: 15 dkHazırlık: 15 dk

Ülke: Italia

@vandelli-formaggi

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Bebek havuçlar600g
60 aylık parmigiano reggiano50g
Sızma zeytinyağı30mL
Taze sarımsak10g
Karışık taze otlar10g
Tuz ve karabiberyeterince
Akasya balı20g
Tam yağlı yunan yoğurdu80g
Hafif hardal10g
Limon suyu10mL

Hazırlık İçindekiler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 6
Bebek havuçları iyice yıkayın (çok tazelerse kabuklarını bırakabilirsiniz). Kurulayın ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
ADIM 2 / 6
Bir kasede, sızma zeytinyağını ince doğranmış bir diş sarımsak, tuz ve karabiber ile emülsiyon haline getirin. Sosu havuçların üzerine dökün ve eşit şekilde kaplanmaları için iyice karıştırın.
ADIM 3 / 6
Önceden ısıtılmış 200°C statik fırında yaklaşık 30 dakika, pişirmenin yarısında karıştırarak, havuçlar iyice kızarana ve kenarları hafifçe çıtırlaşana kadar pişirin.
ADIM 4 / 6
Fırından çıkar çıkmaz, havuçların üzerine rendelenmiş Parmigiano Reggiano serpin, böylece hafifçe erisin. İnce doğranmış taze otları ekleyin.
ADIM 5 / 6
Bir kasede Yunan yoğurdu, akasya balı, hafif hardal ve limon suyunu birleştirin. Pürüzsüz ve kremsi bir sos elde edene kadar iyice karıştırın.
ADIM 6 / 6
Havuçları bir servis tabağına yerleştirin, üzerine bir tutam daha taze ot ekleyin ve yanında bal sosu ile servis yapın, daldırmak için hazır.

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında, hava geçirmez bir kapta, en fazla 2 gün saklayın. Tercihen ılık veya oda sıcaklığında tüketin.

Diğer bilgiler

Kolay - Karmaşıklık olmadan etkilemek isteyenler için de mükemmel!

Menşei

Italia, Emilia Romagna

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	105,37
Karbonhidrat (g)	7,95
şekerler (g)	7,9
Yağlar (g)	6,31
doymuş yağ (g)	2,12
Protein (g)	3,53
Lif (g)	2,34
İndirim (g)	0,11

Proteinler
3,53g·18%
Karbonhidratlar
7,95g·39%
Yağlar
6,31g·31%
Lifler
2,34g·12%