Tuduu
Bebek ıspanak, armut, ceviz ve 24 aylık beyaz inek parmesan dilimleri salatası

Bebek ıspanak, armut, ceviz ve 24 aylık beyaz inek parmesan dilimleri salatası

@vandelli-formaggi

Tazelik ve çıtırlığın birleşimi: yumuşak bebek ıspanak, sulu armutlar, çıtır cevizler ve 24 aylık Beyaz İnek Parmesan'ın yoğun notası. Gözleri ve damakları fetheden, otantik ve İtalyan malzemelerle hazırlanmış zarif bir başlangıç veya garnitür.

Zorluk: Kolay
Pişirme: 0 dk
Hazırlık: 10 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Taze bebek ıspanak120g
  • Olgun ama sert armutlar220g
  • Kabuklu ceviz40g
  • Parmigiano reggiano vacche bianche modenesi 24 ay100g
  • Sızma zeytinyağı20mL
  • Limon suyu10mL
  • İnce tuzyeterince
  • Taze çekilmiş karabiberyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 5

    Meyve ve sebzeleri hazırla: Bebek ıspanağı yıka ve kurula.

  2. ADIM 2 / 5

    Armutları soy ve ince dilimler halinde kes. Kararmamaları için hemen biraz limon suyu ile ıslat.

  3. ADIM 3 / 5

    Salatayı hazırla: Büyük bir kasede bebek ıspanak, dilimlenmiş armut ve kabaca kırılmış cevizleri birleştir.

  4. ADIM 4 / 5

    Sızma zeytinyağı, kalan limon suyu, tuz ve biber ile tatlandır. Nazikçe karıştır.

  5. ADIM 5 / 5

    Gurme sunum: Salatayı tabaklara dağıt, bol miktarda 24 aylık Beyaz İnek Parmesan dilimleri ile tamamla ve istersen bir tutam daha karabiber ekle.

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında en fazla 1 gün (sossuz) saklayın. Tazeliği korumak için sadece servis sırasında soslayın.

Menşei

Italia, Emilia Romagna

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)193,53
Karbonhidrat (g)5,03
şekerler (g)4,25
Yağlar (g)14,98
doymuş yağ (g)4,67
Protein (g)8,63
Lif (g)2,59
İndirim (g)0,13
  • Proteinler
    8,63g·28%
  • Karbonhidratlar
    5,03g·16%
  • Yağlar
    14,98g·48%
  • Lifler
    2,59g·8%