Yumuşak Keçi Peyniri, kremamsı içi ve altın renginde kabuğuyla eriyen bir lezzete dönüşür, çıtır adaçayı yaprakları ile aromalandırılır ve taze çiçekler veya yabani otlarla servis edilir. Basit ve zarif bir yemek, birkaç dakika içinde hazır, çekici kokusu ve rustik-şık sunumuyla büyüler.
Peyniri hazırlayın: Yumuşak Keçi Peynirini (pişirme kağıdı ile birlikte) bir fırın tepsisine veya küçük bir güvece yerleştirin.
Yüzeyine hafifçe sızma zeytinyağı sürün, adaçayı yapraklarını yerleştirin ve bir tutam tuz ve karabiber ekleyin.
Pişirme: Önceden ısıtılmış 200°C sabit fırında yaklaşık 12-15 dakika, peynir altın rengini alıp içi yumuşayıncaya kadar pişirin.
Kızarmış adaçayı (şef seçeneği): Eğer ultra çıtır adaçayı isterseniz, bir tavada 1 dakika kadar biraz yağ ile soteleyip sadece fırından çıkar çıkmaz üzerine ekleyebilirsiniz.
Gurme sunum: Sıcak Yumuşak Keçi Peynirini bir kesme tahtasına veya tabağa aktarın. Aromatik çiçekler veya lavanta (varsa) ile süsleyin ve kızarmış ekmekle servis yapın.
Tatlı-tuzlu kontrast için
Etkileyici sunum için
Sıcak ve eriyen halde hemen servis yapın! Artarsa, birkaç dakika fırında ısıtılabilir.
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 51,7 |
| Karbonhidrat (g) | 1,36 |
| şekerler (g) | 1,36 |
| Yağlar (g) | 4,74 |
| doymuş yağ (g) | 0,84 |
| Protein (g) | 0,34 |
| Lif (g) | 1,28 |
