Fırında çıtır adaçayı ile keçi peyniri
Keçi Peyniri, çıtır adaçayı yaprakları ile aromalandırılmış, kremalı bir iç ve altın rengi bir kabuk ile eriyen bir lezzete dönüşür. Taze çiçekler veya kır otları ile servis edilen basit ve zarif bir yemek, birkaç dakika içinde hazır olup, karşı konulmaz kokusu ve rustik-şık sunumu ile büyüler.
İçindekiler
- Keçi peyniri
200g200g - Taze adaçayı
20g20g - Sızma zeytinyağı
10mL10mL - Yenilebilir çiçekleryeterince
- Tuz ve karabiberyeterince
Hazırlık
- ADIM 1 / 5
Peyniri Hazırlayın: Keçi Peynirini (yağlı kağıt ile) bir tepsiye veya küçük bir güveç kabına yerleştirin.
- ADIM 2 / 5
Yüzeyi hafifçe sızma zeytinyağı ile yağlayın, adaçayı yapraklarını yerleştirin ve bir tutam tuz ve karabiber ekleyin.
- ADIM 3 / 5
Pişirme: Önceden ısıtılmış 200°C statik fırında yaklaşık 12-15 dakika, peynir altın rengi alıp içi yumuşak olana kadar pişirin.
- ADIM 4 / 5
Çıtır Adaçayı (şef seçeneği): Ultra çıtır adaçayı isterseniz, bir dakika boyunca az bir yağ ile tavada kızartabilir ve fırından çıkardıktan sonra üzerine ekleyebilirsiniz.
- ADIM 5 / 5
Gurme Sunum: Sıcak Keçi Peynirini bir kesme tahtasına veya tabağa aktarın. Aromatik çiçekler veya lavanta ile süsleyin (varsa) ve kızarmış ekmek ile servis edin.
Öneriler
Tatlı-Tuzlu Kontrast İçin
Etkileyici Sunum İçin
Genel Bilgiler
Saklama notları
Hemen yapıldıktan sonra, hala eriyikken servis edin! Artarsa, birkaç dakika fırında ısıtılabilir.
Menşei
Italia, Lazio
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 51,7 |
| Karbonhidrat (g) | 1,36 |
| şekerler (g) | 1,36 |
| Yağlar (g) | 4,74 |
| doymuş yağ (g) | 0,84 |
| Protein (g) | 0,34 |
| Lif (g) | 1,28 |
- Proteinler0,34g·4%
- Karbonhidratlar1,36g·18%
- Yağlar4,74g·61%
- Lifler1,28g·17%