Fırında çıtır kabaklar keçi peyniri ve Aiòun ile

Name: Fırında çıtır kabaklar keçi peyniri ve Aiòun ile
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 g Orta boy kabaklar; 100 g Keçi Peyniri; 80 g Galeta unu; 2 adet Yumurta; 40 g 00 Un; 15 g Aiòun (el yapımı otlu salamura); 30 mL Sızma zeytinyağı; q.b. İnce tuz; 1 g Karabiber; 5 g Taze maydanoz

@vandelli-formaggi

Kategori: Yan yemekler

Fırınlanmış kabak çubukları, Vandelli Keçi Peyniri ile zenginleştirilmiş ve Aiòun'un bitkisel dokunuşuyla benzersiz hale getirilmiş, koku ve damak tadını hemen fetheden rustik bir dokunuş. Yaratıcı bir aperatif, hafif bir başlangıç veya İtalyan lezzetli bir gurme garnitür için mükemmel.

Zorluk: Kolay

Pişirme süresi: 25 dkPişirme: 25 dk

Hazırlık süresi: 15 dkHazırlık: 15 dk

Ülke: Italia

@vandelli-formaggi

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Orta boy kabaklar600g
Keçi peyniri100g
Galeta unu80g
Yumurta2unità
00 un40g
Aiòun (el yapımı otlu salamura)15g
Sızma zeytinyağı30mL
İnce tuzq.b.
Karabiber1g
Taze maydanoz5g

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 5
Kabakları yıkayın, uçlarını kesin ve düzenli çubuklar halinde kesin.
ADIM 2 / 5
Bir kasede galeta unu, rendelenmiş Keçi Peyniri, bir çay kaşığı Aiòun, karabiber ve az miktarda tuzu (tadına bakın, çünkü Aiòun zaten çok lezzet katıyor) birleştirin. İyice karıştırın.
ADIM 3 / 5
Her kabak çubuğunu önce una, sonra çırpılmış yumurtalara ve son olarak aromatik galeta unu karışımına batırın, kaplamanın yapışması için hafifçe bastırın.
ADIM 4 / 5
Kaplanmış kabakları yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Üzerine sızma zeytinyağı gezdirin ve önceden ısıtılmış 200°C statik fırında yaklaşık 25 dakika pişirin, çubukları eşit kızarması için pişirme süresinin yarısında çevirin.
ADIM 5 / 5
Hemen servis yapın, taze maydanozla süsleyin. Sıcak olarak, belki hafif bir yoğurt sosu eşliğinde tadını çıkarın.

Öneriler

Tepsi
Yağlı kağıt

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında, hava geçirmez bir kapta, 2 güne kadar saklayın. Çıtır çıtır hale getirmek için fırında ısıtın.

Diğer bilgiler

Hızlı, yaratıcı ve hemen fetheden ev kokusuyla!

Menşei

Italia, Emilia Romagna

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	131,43
Karbonhidrat (g)	9,32
şekerler (g)	1,22
Yağlar (g)	7,37
doymuş yağ (g)	2,64
Protein (g)	6,99
Lif (g)	1,09
İndirim (g)	0,27

Proteinler
6,99g·28%
Karbonhidratlar
9,32g·38%
Yağlar
7,37g·30%
Lifler
1,09g·4%